Países por Producción Total de Cereales
El cultivo de cereales es esencial para la alimentación mundial debido a su versatilidad y valor nutricional. Crecen principalmente en climas templados y tropicales, siendo una fuente primaria de energía en diversas regiones. Según los datos más recientes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de 2023, analizamos las tendencias globales en la producción de cereales.
Producción Total Mundial de Cereales
En 2023, la producción mundial de cereales alcanzó alrededor de 3.13 mil millones de toneladas. Desde 1961 hasta 2023, ha habido un aumento notable en la producción global con importantes incrementos durante los años 2000. Comparado con 1961, la producción casi se ha cuadruplicado, reflejando avances en la tecnología agrícola y la expansión de área cultivada.
Producción Total de Cereales por País
- China lidera la producción mundial con alrededor de 634 millones de toneladas.
- Estados Unidos de América sigue con aproximadamente 463 millones de toneladas.
- India produce alrededor de 375 millones de toneladas al año.
- Brasil contribuye con cerca de 156 millones de toneladas.
- Aunque no se encuentra entre los principales, Argentina produce alrededor de 62 millones de toneladas, destacándose en la región sudamericana.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 República Popular China |
633.846.950,03 | 454,742 | 100.278.968 | 6,321 |
 Estados Unidos de América |
462.631.789,82 | 1.411,474 | 55.539.765 | 8,33 |
 India |
374.600.068,56 | 280,289 | 103.299.119 | 3,626 |
 Brasil |
155.877.474,39 | 743,928 | 29.210.869 | 5,336 |
 Federación Rusa |
136.708.406,91 | 930,767 | 43.171.705 | 3,167 |
 Indonesia |
73.966.646 | 279,103 | 12.689.796 | 5,829 |
 Bangladesh |
64.325.662,39 | 389,555 | 12.466.498 | 5,16 |
 Francia |
64.240.810 | 954,587 | 8.831.520 | 7,274 |
 Argentina |
62.106.556,9 | 1.395,825 | 16.293.288 | 3,812 |
 Ucrania |
59.307.681,94 | 1.403,271 | 10.634.188 | 5,577 |
 Canadá |
59.240.420,77 | 1.591,902 | 16.033.993 | 3,695 |
 Australia |
59.043.989 | 2.357,102 | 18.275.967 | 3,231 |
 Pakistán |
53.188.016 | 263,474 | 14.636.120 | 3,634 |
 Vietnam |
47.935.652,71 | 506,398 | 7.995.586 | 5,995 |
 Alemania |
42.462.800 | 513,202 | 6.059.800 | 7,007 |
 Turquía |
42.193.311 | 494,227 | 11.531.027 | 3,659 |
 Tailandia |
38.532.088,18 | 556,958 | 12.544.291 | 3,072 |
 México |
37.015.878,83 | 296,75 | 8.684.694 | 4,262 |
 Polonia |
35.183.860 | 915,445 | 7.188.220 | 4,895 |
 Etiopía |
30.146.269,6 | 280,339 | 10.526.584 | 2,864 |
 Filipinas |
28.465.199,05 | 267,507 | 7.356.944 | 3,869 |
 Myanmar |
28.285.634,18 | 525,143 | 7.459.299 | 3,792 |
 Nigeria |
28.053.832,88 | 142,118 | 18.116.278 | 1,549 |
 Egipto |
23.391.009,98 | 239,916 | 3.160.027 | 7,402 |
 Reino Unido |
22.047.420 | 333,848 | 3.088.787 | 7,138 |
 Irán |
20.964.153,27 | 256,421 | 8.661.544 | 2,42 |
 Rumanía |
20.784.510 | 1.064,562 | 5.169.230 | 4,021 |
 Sudáfrica |
19.009.087,33 | 329,301 | 3.319.721 | 5,726 |
 Kazajistán |
17.081.437,58 | 934,822 | 16.466.249 | 1,037 |
 Italia |
15.452.820 | 255,687 | 3.054.290 | 5,059 |
 Hungría |
15.039.690 | 1.539,217 | 2.405.570 | 6,252 |
 Camboya |
14.380.000 | 894,839 | 3.863.387 | 3,722 |
 Tanzania |
12.789.232,32 | 235,967 | 6.521.443 | 1,961 |
 España |
11.928.280 | 255,646 | 5.444.490 | 2,191 |
 Japón |
11.498.533,52 | 90,905 | 1.841.210 | 6,245 |
 Nepal |
11.150.994,25 | 381,637 | 3.334.346 | 3,344 |
 Serbia |
10.833.519,42 | 1.547,326 | 1.774.288 | 6,106 |
 Bulgaria |
10.345.650 | 1.467,461 | 1.980.470 | 5,224 |
 Malí |
9.979.190,21 | 522,26 | 6.285.756 | 1,588 |
 Chequia |
7.995.530 | 753,346 | 1.317.200 | 6,07 |
 Uzbekistán |
7.911.754,68 | 242,291 | 1.480.604 | 5,344 |
 Bielorrusia |
7.053.123,71 | 744,142 | 2.065.826 | 3,414 |
 Dinamarca |
7.001.960 | 1.209,328 | 1.234.540 | 5,672 |
 Paraguay |
6.872.271,79 | 974,378 | 1.533.143 | 4,482 |
 Ghana |
5.765.040,5 | 194,671 | 2.145.055 | 2,688 |
 Marruecos |
5.674.770,52 | 163,187 | 3.795.996 | 1,495 |
 Lituania |
5.629.750 | 2.010,095 | 1.344.490 | 4,187 |
 Perú |
5.504.339,39 | 176,21 | 1.148.876 | 4,791 |
 Madagascar |
5.389.921,52 | 205,23 | 2.222.098 | 2,426 |
 Afganistán |
5.371.824,12 | 170,129 | 2.340.211 | 2,295 |
 Guinea |
5.292.501,76 | 445,365 | 3.861.262 | 1,371 |
 Austria |
5.235.050 | 592,323 | 742.450 | 7,051 |
 Irak |
5.224.352,42 | 132,801 | 1.900.509 | 2,749 |
 Níger |
5.162.204,46 | 240,473 | 10.562.506 | 0,489 |
 Burkina Faso |
5.147.923,87 | 254,293 | 4.215.867 | 1,221 |
 Kenia |
5.146.069,64 | 101,001 | 2.928.050 | 1,758 |
 Corea del Sur |
5.134.022,24 | 99,429 | 776.099 | 6,615 |
 Colombia |
4.987.440 | 99,891 | 1.151.014 | 4,333 |
 Siria |
4.878.705 | 266,823 | 2.688.604 | 1,815 |
 Sri Lanka |
4.744.648 | 221,258 | 1.247.195 | 3,804 |
 Corea del Norte |
4.376.156,44 | 170,872 | 1.223.642 | 3,576 |
 Suecia |
4.328.000 | 425,502 | 971.160 | 4,457 |
 Eslovaquia |
4.304.610 | 790,835 | 694.170 | 6,201 |
 Laos |
4.285.000 | 615,554 | 966.190 | 4,435 |
 Senegal |
4.253.209,96 | 270,457 | 1.940.235 | 2,192 |
 República Democrática del Congo |
4.207.501,57 | 51,727 | 5.017.653 | 0,839 |
 Sudán |
4.162.153,24 | 102,021 | 9.267.249 | 0,449 |
 Uruguay |
3.937.366,83 | 1.123,042 | 857.114 | 4,594 |
 Camerún |
3.859.032,66 | 162,184 | 2.169.003 | 1,779 |
 Malaui |
3.795.155,5 | 211,646 | 2.043.825 | 1,857 |
 Zambia |
3.658.965,82 | 216,664 | 1.561.098 | 2,344 |
 Argelia |
3.589.552,61 | 84,369 | 2.907.539 | 1,235 |
 Grecia |
3.404.050 | 316,121 | 822.260 | 4,14 |
 Costa de Marfil |
3.390.058,49 | 136,115 | 1.413.839 | 2,398 |
 Uganda |
3.380.000 | 87,062 | 1.620.000 | 2,086 |
 Angola |
3.335.449 | 114,032 | 3.141.276 | 1,062 |
 Bolivia |
3.226.596,67 | 285,355 | 1.580.956 | 2,041 |
 Croacia |
3.191.010 | 761,197 | 539.590 | 5,914 |
 Moldavia |
3.177.124,1 | 894,738 | 925.199 | 3,434 |
 Azerbaiyán |
3.153.905,6 | 318,638 | 936.377 | 3,368 |
 Finlandia |
3.006.670 | 544,895 | 908.230 | 3,31 |
 Bélgica |
2.754.890 | 241,303 | 324.650 | 8,486 |
 Ecuador |
2.754.159,42 | 161,377 | 684.219 | 4,025 |
 Benín |
2.737.481,16 | 240,927 | 2.429.628 | 1,127 |
 Letonia |
2.715.800 | 1.410,292 | 763.400 | 3,558 |
 Chad |
2.643.417 | 172,174 | 3.226.254 | 0,819 |
 Chile |
2.497.164,62 | 142,094 | 391.262 | 6,382 |
 Mozambique |
2.459.322 | 85,21 | 3.333.705 | 0,738 |
 Guatemala |
2.184.608,77 | 126,263 | 1.199.195 | 1,822 |
 Malasia |
2.167.306,44 | 66,368 | 615.072 | 3,524 |
 Venezuela |
2.101.402,38 | 66,023 | 515.056 | 4,08 |
 Irlanda |
1.879.540 | 386,975 | 269.360 | 6,978 |
 Taiwán |
1.780.039,23 | 75,5 | 261.198 | 6,815 |
 Kirguistán |
1.671.536,41 | 264,932 | 597.282 | 2,799 |
 Sierra Leona |
1.536.756,31 | 199,069 | 1.045.605 | 1,47 |
 Togo |
1.514.448,12 | 205,991 | 1.290.998 | 1,173 |
 Países Bajos |
1.499.400 | 86,915 | 186.050 | 8,059 |
 Turkmenistán |
1.468.654,8 | 250,989 | 800.694 | 1,834 |
 Tayikistán |
1.369.010,55 | 153,287 | 377.259 | 3,629 |
 Estonia |
1.200.650 | 910,181 | 352.150 | 3,409 |
 Arabia Saudita |
1.192.998,83 | 35,704 | 232.932 | 5,122 |
 Zimbabue |
1.167.830,07 | 78,648 | 1.569.913 | 0,744 |
 Sudán del Sur |
1.086.000 | 88,125 | 1.104.151 | 0,984 |
 Burundi |
1.072.549,83 | 100,415 | 778.541 | 1,378 |
 Bosnia y Herzegovina |
1.062.500 | 280,757 | 192.144 | 5,53 |
 Portugal |
1.042.940 | 101,345 | 189.560 | 5,502 |
 República Dominicana |
1.028.927,37 | 100,225 | 230.247 | 4,469 |
 Guyana |
999.000 | 1.277,126 | 165.725 | 6,028 |
 Nueva Zelanda |
960.177,34 | 195,91 | 116.464 | 8,244 |
 Nicaragua |
881.420,38 | 140,247 | 350.425 | 2,515 |
 República de El Salvador |
881.000 | 132,614 | 318.956 | 2,762 |
 Ruanda |
846.384,42 | 70,525 | 527.326 | 1,605 |
 Suiza |
809.466 | 95,31 | 141.863 | 5,706 |
 Noruega |
785.000 | 147,769 | 283.606 | 2,768 |
 Honduras |
773.845,23 | 85,866 | 410.005 | 1,887 |
 Albania |
701.314,38 | 244,333 | 135.654 | 5,17 |
 Eslovenia |
666.890 | 322,655 | 106.070 | 6,287 |
 Panamá |
597.032,22 | 143,559 | 155.285 | 3,845 |
 Mauritania |
565.667,04 | 141,976 | 287.398 | 1,968 |
 Túnez |
541.987,78 | 47,35 | 470.329 | 1,152 |
 República de Macedonia |
522.971,56 | 251,998 | 153.454 | 3,408 |
 Mongolia |
470.337,11 | 145,883 | 363.061 | 1,295 |
 Yemen |
435.000 | 15,044 | 543.000 | 0,801 |
 Georgia |
399.752,4 | 107,184 | 155.638 | 2,568 |
 Haití |
330.000 | 29,695 | 310.565 | 1,063 |
 Eritrea |
305.240,47 | 58,836 | 477.686 | 0,639 |
 República Centroafricana |
302.591,56 | 63,873 | 344.610 | 0,878 |
 Guinea-Bisáu |
299.071 | 188,717 | 189.052 | 1,582 |
 Cuba |
294.460,89 | 26,242 | 142.254 | 2,07 |
 Armenia |
287.928,5 | 96,952 | 121.528 | 2,369 |
 Liberia |
256.200 | 58,461 | 240.000 | 1,067 |
 Israel |
232.342,59 | 26,083 | 91.082 | 2,551 |
 Libia |
207.965,31 | 32,138 | 309.742 | 0,671 |
 Surinam |
203.185,3 | 357,531 | 49.813 | 4,079 |
 Somalia |
178.060,22 | 11,728 | 353.642 | 0,504 |
 Timor oriental |
168.000 | 133,185 | 78.894 | 2,129 |
 Belice |
160.169 | 404,588 | 41.522 | 3,857 |
 Namibia |
153.012 | 63,395 | 339.089 | 0,451 |
 Luxemburgo |
148.070 | 245,961 | 26.730 | 5,539 |
 Lesoto |
143.079,9 | 63,225 | 177.933 | 0,804 |
 Líbano |
133.417,54 | 21,895 | 55.239 | 2,415 |
 Omán |
130.076,72 | 25,958 | 7.902 | 16,461 |
 Gambia |
128.972,23 | 62,871 | 161.065 | 0,801 |
 Suazilandia |
87.172,99 | 75,198 | 71.001 | 1,228 |
 Costa Rica |
83.440 | 16,677 | 18.758 | 4,448 |
 Botsuana |
74.406,68 | 32,31 | 158.690 | 0,469 |
 Jordania |
72.666 | 7,102 | 45.557 | 1,595 |
 Bután |
70.007,72 | 96,278 | 20.211 | 3,464 |
 Territorios Palestinos |
51.014,38 | 11,212 | 20.698 | 2,465 |
 Chipre |
50.990 | 59,651 | 23.600 | 2,161 |
 Gabón |
48.106,98 | 23,268 | 30.318 | 1,587 |
 Kuwait |
30.954,56 | 7,323 | 2.070 | 14,954 |
 República del Congo |
30.358,59 | 5,622 | 34.588 | 0,878 |
 Emiratos Árabes Unidos |
22.013,6 | 2,307 | 945 | 23,295 |
 Comoras |
19.705,44 | 23,164 | 11.361 | 1,734 |
 Papua-Nueva Guinea |
18.719,75 | 2,187 | 3.910 | 4,788 |
 Fiyi |
9.194,18 | 10,39 | 2.237 | 4,11 |
 Islandia |
7.679 | 21,749 | 3.160 | 2,43 |
 Montenegro |
6.846,06 | 11 | 2.065 | 3,315 |
 Trinidad y Tobago |
5.326 | 3,926 | 3.328 | 1,6 |
 Brunéi |
3.700 | 8,754 | 1.500 | 2,467 |
 Islas Salomón |
2.752,61 | 4,127 | 1.448 | 1,901 |
 Jamaica |
2.291 | 0,84 | 2.009 | 1,14 |
 Qatar |
2.209,4 | 0,902 | 121 | 18,26 |
 Mauricio |
1.502 | 1,187 | 129 | 11,643 |
 Vanuatu |
983,1 | 3,229 | 1.553 | 0,633 |
 Santo Tomé y Príncipe |
786,98 | 3,981 | 393 | 2,002 |
 San Vicente y las Granadinas |
633 | 5,778 | 45 | 14,067 |
 Las Bahamas |
616,45 | 1,617 | 82 | 7,518 |
 Cabo Verde |
464 | 0,853 | 20.190 | 0,023 |
 Granada |
389,98 | 3,774 | 390 | 1 |
 Estados Federados de Micronesia |
289,36 | 2,748 | 170 | 1,702 |
 Maldivas |
205,35 | 0,543 | 84 | 2,445 |
 Dominica |
193,13 | 2,709 | 115 | 1,679 |
 Antigua y Barbuda |
46,25 | 0,536 | 22 | 2,102 |
 Barbados |
41,66 | 0,145 | 15 | 2,777 |
 Yibuti |
17,33 | 0,017 | 9 | 1,926 |
Principales Países Productores de Cereales por Participación
- China representa un impresionante 20.2% de la producción mundial de cereales, un papel predominante en el mercado global.
- Estados Unidos aporta un 14.8% de la producción total, consolidándose entre los principales productores.
- India cubre el 12% de la producción mundial de cereales, siendo un actor clave.
- Brasil, con cerca del 5%, muestra su influencia en el mercado global de cereales.
- Argentina contribuye con el 2% de la producción a nivel mundial, lo cual es significativo para el hemisferio sur.
