Países por producción de arroz
El arroz es uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo, proporcionando alimento básico para miles de millones de personas. Crece predominantemente en climas tropicales y subtropicales, donde las condiciones de humedad y temperatura son óptimas para el cultivo de este cereal. La producción de arroz a nivel global ha alcanzado cifras significativas a lo largo de los años, y según los datos más recientes de la FAO del año 2023, podemos analizar las tendencias actuales del mercado.
Producción Mundial de Arroz
En 2023, la producción mundial de arroz fue de aproximadamente 800 millones de toneladas. Desde 1961, cuando la producción era de aproximadamente 216 millones de toneladas, se ha observado un crecimiento constante. Este aumento refleja una mejora en las técnicas agrícolas y una expansión de las áreas cultivadas. Comparando los datos, la producción de 2023 es alrededor de 3.7 veces mayor que la de 1961, destacando un notable incremento a lo largo de las décadas.
Producción de Arroz por País
- China, el líder en producción de arroz, produjo alrededor de 214 millones de toneladas en 2023.
- India sigue de cerca a China con una producción de aproximadamente 207 millones de toneladas.
- Bangladesh alcanzó una producción de cerca de 59 millones de toneladas, representando un porcentaje significativo a nivel global.
- Indonesia produjo aproximadamente 54 millones de toneladas, manteniendo su posición como uno de los principales productores.
- Argentina, aunque no figura entre los mayores productores, ha contribuido con cerca de 1.2 millones de toneladas a la producción mundial.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 República Popular China |
214.403.870,05 | 153,82 | 30.145.222 | 7,112 |
 India |
206.727.000 | 154,68 | 47.828.000 | 4,322 |
 Bangladesh |
58.613.458 | 354,962 | 11.641.645 | 5,035 |
 Indonesia |
53.980.993 | 203,69 | 10.213.705 | 5,285 |
 Vietnam |
43.497.624,81 | 459,514 | 7.115.058 | 6,113 |
 Tailandia |
33.070.957 | 478,02 | 11.189.393 | 2,956 |
 Myanmar |
25.650.000 | 476,211 | 6.463.645 | 3,968 |
 Filipinas |
20.059.561,96 | 188,514 | 4.815.813 | 4,165 |
 Pakistán |
14.803.800 | 73,333 | 3.636.994 | 4,07 |
 Camboya |
12.900.000 | 802,742 | 3.600.387 | 3,583 |
 Brasil |
10.285.663 | 49,089 | 1.482.748 | 6,937 |
 Japón |
10.136.000 | 80,133 | 1.478.300 | 6,857 |
 Estados Unidos de América |
9.901.510 | 30,209 | 1.154.990 | 8,573 |
 Nigeria |
8.902.200 | 45,098 | 4.509.800 | 1,974 |
 Nepal |
5.724.200 | 195,908 | 1.439.000 | 3,978 |
 Egipto |
5.600.000 | 57,438 | 642.501 | 8,716 |
 Madagascar |
5.117.636 | 194,862 | 2.070.335 | 2,472 |
 Corea del Sur |
4.897.839 | 94,855 | 708.012 | 6,918 |
 Sri Lanka |
4.513.431 | 210,475 | 1.162.805 | 3,882 |
 Laos |
3.835.000 | 550,91 | 876.190 | 4,377 |
 Irán |
3.598.594,46 | 44,016 | 749.746 | 4,8 |
 Tanzania |
3.588.000 | 66,2 | 1.200.000 | 2,99 |
 Guinea |
3.534.800 | 297,454 | 2.352.000 | 1,503 |
 Perú |
3.367.614,31 | 107,807 | 417.103 | 8,074 |
 Malí |
3.023.891 | 158,255 | 906.982 | 3,334 |
 Colombia |
3.006.100 | 60,207 | 667.500 | 4,504 |
 Malasia |
2.166.738 | 66,351 | 614.839 | 3,524 |
 Costa de Marfil |
2.011.500 | 80,764 | 684.861 | 2,937 |
 República Democrática del Congo |
1.812.345 | 22,281 | 1.906.250 | 0,951 |
 Corea del Norte |
1.775.787,84 | 69,338 | 386.291 | 4,597 |
 Taiwán |
1.560.870 | 66,204 | 224.022 | 6,967 |
 Senegal |
1.519.700 | 96,636 | 398.367 | 3,815 |
 Ghana |
1.463.000 | 49,402 | 370.000 | 3,954 |
 Sierra Leona |
1.399.500 | 181,289 | 918.325 | 1,524 |
 Italia |
1.378.640 | 22,811 | 210.240 | 6,557 |
 Uruguay |
1.372.700 | 391,53 | 147.000 | 9,338 |
 Ecuador |
1.313.000 | 76,934 | 343.050 | 3,827 |
 Argentina |
1.163.209 | 26,143 | 173.002 | 6,724 |
 Federación Rusa |
1.065.700 | 7,256 | 185.400 | 5,748 |
 Guyana |
995.000 | 1.272,013 | 162.801 | 6,112 |
 Paraguay |
978.450 | 138,729 | 170.100 | 5,752 |
 República Dominicana |
947.005 | 92,245 | 187.527 | 5,05 |
 Turquía |
900.000 | 10,542 | 112.120 | 8,027 |
 Venezuela |
722.370,07 | 22,696 | 192.541 | 3,752 |
 Bolivia |
698.543,58 | 61,778 | 208.226 | 3,355 |
 Afganistán |
597.000 | 18,907 | 129.000 | 4,628 |
 Burkina Faso |
504.254 | 24,909 | 212.294 | 2,375 |
 Nicaragua |
498.969,09 | 79,394 | 82.840 | 6,023 |
 Australia |
496.633 | 19,826 | 52.188 | 9,516 |
 Benín |
492.626,2 | 43,356 | 132.046 | 3,731 |
 Kazajistán |
485.183 | 26,553 | 100.008 | 4,851 |
 Mauritania |
458.200 | 115,003 | 86.000 | 5,328 |
 Panamá |
436.135 | 104,871 | 101.370 | 4,302 |
 Burundi |
412.369,01 | 38,607 | 210.518 | 1,959 |
 Camerún |
358.432,99 | 15,064 | 156.555 | 2,29 |
 Uzbekistán |
355.674,49 | 10,892 | 42.250 | 8,418 |
 España |
334.100 | 7,16 | 55.120 | 6,061 |
 Uganda |
260.000 | 6,697 | 200.000 | 1,3 |
 Liberia |
256.200 | 58,461 | 240.000 | 1,067 |
 México |
252.099,88 | 2,021 | 36.693 | 6,871 |
 Kenia |
229.064 | 4,496 | 38.939 | 5,883 |
 Guinea-Bisáu |
226.400 | 142,86 | 120.000 | 1,887 |
 Chad |
223.952 | 14,587 | 175.489 | 1,276 |
 Surinam |
203.155,93 | 357,479 | 49.808 | 4,079 |
 Etiopía |
202.000 | 1,878 | 60.000 | 3,367 |
 Grecia |
190.440 | 17,685 | 27.600 | 6,9 |
 Togo |
183.100 | 24,905 | 113.825 | 1,609 |
 Portugal |
178.830 | 17,377 | 27.940 | 6,401 |
 Mozambique |
161.920 | 5,61 | 365.796 | 0,443 |
 Níger |
142.600 | 6,643 | 30.000 | 4,753 |
 Haití |
136.000 | 12,238 | 52.336 | 2,599 |
 Tayikistán |
134.484,66 | 15,058 | 13.620 | 9,874 |
 Ruanda |
133.628,01 | 11,135 | 32.673 | 4,09 |
 Cuba |
130.000 | 11,585 | 44.420 | 2,927 |
 Malaui |
124.300 | 6,932 | 79.100 | 1,571 |
 Chile |
109.232,5 | 6,216 | 17.945 | 6,087 |
 Turkmenistán |
86.616,7 | 14,803 | 19.571 | 4,426 |
 Timor oriental |
83.000 | 65,8 | 38.418 | 2,16 |
 Costa Rica |
76.119 | 15,213 | 14.835 | 5,131 |
 Francia |
68.270 | 1,014 | 12.120 | 5,633 |
 Bulgaria |
64.160 | 9,101 | 11.200 | 5,729 |
 Zambia |
62.679,81 | 3,712 | 49.414 | 1,268 |
 Marruecos |
56.222 | 1,617 | 7.027 | 8,001 |
 Gambia |
55.100 | 26,86 | 65.000 | 0,848 |
 República Centroafricana |
53.326 | 11,256 | 38.090 | 1,4 |
 Guatemala |
51.193 | 2,959 | 14.469 | 3,538 |
 Kirguistán |
46.765 | 7,412 | 11.787 | 3,968 |
 Bután |
40.804,01 | 56,115 | 9.425 | 4,329 |
 Angola |
39.830 | 1,362 | 33.983 | 1,172 |
 Honduras |
34.869,78 | 3,869 | 11.315 | 3,082 |
 Sudán del Sur |
33.000 | 2,678 | 30.269 | 1,09 |
 Sudán |
21.880 | 0,536 | 4.982 | 4,392 |
 República de Macedonia |
19.997 | 9,636 | 3.162 | 6,324 |
 Belice |
17.701 | 44,713 | 3.159 | 5,603 |
 Azerbaiyán |
13.972,5 | 1,412 | 3.004 | 4,651 |
 Irak |
12.602 | 0,32 | 3.472 | 3,63 |
 Rumanía |
12.070 | 0,618 | 2.430 | 4,967 |
 Ucrania |
11.080 | 0,262 | 2.200 | 5,036 |
 República de El Salvador |
11.000 | 1,656 | 1.593 | 6,905 |
 Hungría |
8.330 | 0,853 | 2.340 | 3,56 |
 Fiyi |
7.165,4 | 8,098 | 1.894 | 3,783 |
 Brunéi |
3.700 | 8,754 | 1.500 | 2,467 |
 Sudáfrica |
3.082,07 | 0,053 | 1.065 | 2,894 |
 Islas Salomón |
2.752,61 | 4,127 | 1.448 | 1,901 |
 Somalia |
2.000 | 0,132 | 1.000 | 2 |
 Gabón |
1.731,31 | 0,837 | 640 | 2,705 |
 Suazilandia |
1.000,63 | 0,863 | 321 | 3,117 |
 República del Congo |
1.000 | 0,185 | 1.735 | 0,576 |
 Papua-Nueva Guinea |
885,01 | 0,103 | 411 | 2,153 |
 Arabia Saudita |
816,48 | 0,024 | 336 | 2,43 |
 Trinidad y Tobago |
326 | 0,24 | 328 | 0,994 |
 Argelia |
307,29 | 0,007 | 172 | 1,787 |
 Estados Federados de Micronesia |
181,54 | 1,724 | 99 | 1,834 |
 Siria |
100 | 0,005 | 20 | 5 |
 Zimbabue |
73,5 | 0,005 | 224 | 0,328 |
 Comoras |
21,02 | 0,025 | 70 | 0,3 |
Principales países productores de arroz por participación
- China contribuye con un impresionante 26.8% a la producción global de arroz en 2023, siendo una figura destacada.
- India aporta un 25.8%, consolidando su posición junto a China y cubriendo más de la mitad de la producción mundial entre ambos países.
- Bangladesh, con un 7.3%, y Indonesia, con un 6.7%, también juegan papeles importantes en el mercado global.
- Argentina, aunque pequeña en escala comparada con los gigantes asiáticos, contribuye con un 0.15% a la producción global de arroz.
