Países por producción de trigo
El trigo es uno de los cereales más importantes a nivel mundial, utilizado en una variedad de productos alimenticios. Crece mejor en climas templados y es una fuente esencial de nutrición en muchas regiones del mundo. Las estadísticas para el año 2023, que son las más recientes disponibles según la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 2025, destacan la importancia continua del trigo en la seguridad alimentaria global.
Producción Mundial de Trigo
En 2023, la producción mundial de trigo alcanzó aproximadamente 799 millones de toneladas. Desde 1961, hemos visto un crecimiento significante desde alrededor de 222 millones de toneladas. Las cifras recientes muestran una tendencia ascendente consistente, con China, India, y la Federación Rusa representando una gran parte de esta producción. Desde principios de los años 60 hasta hoy, la producción ha más que triplicado, reflejando avances en tecnología agrícola y prácticas de cultivo.
Producción de Trigo por País
- China produjo alrededor de 137 millones de toneladas de trigo, liderando la producción mundial.
- India sigue con una producción de aproximadamente 111 millones de toneladas en 2023.
- La Federación Rusa contribuyó con aproximadamente 91.5 millones de toneladas.
- Estados Unidos de América produjo cerca de 49.3 millones de toneladas.
- Argentina, aunque no está en el top 4, produjo aproximadamente 12.6 millones de toneladas, consolidándose como un productor significativo en el ranking global, ubicado en el puesto 15 según FAO.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 República Popular China |
136.952.000 | 98,254 | 23.571.400 | 5,81 |
 India |
110.553.675,31 | 82,72 | 31.400.716 | 3,521 |
 Federación Rusa |
91.500.000 | 622,97 | 28.830.000 | 3,174 |
 Estados Unidos de América |
49.313.930 | 150,455 | 15.083.610 | 3,269 |
 Australia |
41.199.486 | 1.644,729 | 12.925.286 | 3,188 |
 Francia |
35.995.570 | 534,876 | 4.998.280 | 7,202 |
 Canadá |
31.954.115 | 858,668 | 10.682.500 | 2,991 |
 Pakistán |
28.160.500 | 139,497 | 9.032.688 | 3,118 |
 Turquía |
22.000.000 | 257,695 | 6.832.602 | 3,22 |
 Ucrania |
21.625.170 | 511,67 | 4.658.400 | 4,642 |
 Alemania |
21.535.900 | 260,281 | 2.897.800 | 7,432 |
 Irán |
14.000.000 | 171,239 | 6.200.000 | 2,258 |
 Reino Unido |
13.980.000 | 211,689 | 1.720.000 | 8,128 |
 Polonia |
12.932.390 | 336,487 | 2.449.330 | 5,28 |
 Argentina |
12.555.860 | 282,189 | 5.488.728 | 2,288 |
 Kazajistán |
12.110.913 | 662,798 | 13.129.837 | 0,922 |
 Egipto |
9.700.000 | 99,491 | 1.350.000 | 7,185 |
 Rumanía |
9.624.070 | 492,935 | 2.317.690 | 4,152 |
 Brasil |
7.730.188 | 36,892 | 3.330.303 | 2,321 |
 Italia |
6.894.470 | 114,078 | 1.867.560 | 3,692 |
 Bulgaria |
6.854.760 | 972,302 | 1.220.910 | 5,614 |
 Uzbekistán |
6.471.502,47 | 198,185 | 1.228.865 | 5,266 |
 Hungría |
5.941.990 | 608,125 | 1.053.120 | 5,642 |
 Etiopía |
5.800.000 | 53,936 | 1.860.000 | 3,118 |
 Chequia |
5.262.360 | 495,825 | 817.760 | 6,435 |
 Lituania |
4.455.390 | 1.590,791 | 940.290 | 4,738 |
 Afganistán |
4.300.000 | 136,184 | 2.003.070 | 2,147 |
 Irak |
4.247.726 | 107,975 | 1.668.077 | 2,546 |
 Marruecos |
4.158.471,49 | 119,584 | 2.434.223 | 1,708 |
 España |
4.049.230 | 86,783 | 1.957.760 | 2,068 |
 Dinamarca |
3.556.260 | 614,212 | 489.000 | 7,273 |
 México |
3.476.026,8 | 27,867 | 560.369 | 6,203 |
 Serbia |
3.448.700 | 492,57 | 682.246 | 5,055 |
 Siria |
3.080.351 | 168,469 | 1.335.667 | 2,306 |
 Suecia |
2.768.200 | 272,152 | 507.530 | 5,454 |
 Argelia |
2.500.000 | 58,76 | 1.800.000 | 1,389 |
 Eslovaquia |
2.490.600 | 457,568 | 406.760 | 6,123 |
 Bielorrusia |
2.400.000 | 253,213 | 664.117 | 3,614 |
 Letonia |
2.136.800 | 1.109,622 | 525.000 | 4,07 |
 Nepal |
2.098.462,16 | 71,819 | 697.762 | 3,007 |
 Sudáfrica |
2.050.000 | 35,513 | 537.950 | 3,811 |
 Azerbaiyán |
1.792.419,1 | 181,087 | 542.820 | 3,302 |
 Bélgica |
1.791.170 | 156,89 | 212.610 | 8,425 |
 Austria |
1.744.820 | 197,419 | 281.980 | 6,188 |
 Moldavia |
1.555.023,8 | 437,924 | 376.247 | 4,133 |
 Uruguay |
1.343.800 | 383,287 | 266.800 | 5,037 |
 Grecia |
1.309.180 | 121,578 | 448.460 | 2,919 |
 Chile |
1.289.773,79 | 73,391 | 216.733 | 5,951 |
 Paraguay |
1.288.310 | 182,662 | 447.800 | 2,877 |
 Bangladesh |
1.107.195 | 6,705 | 316.832 | 3,495 |
 Turkmenistán |
1.100.000 | 187,987 | 639.456 | 1,72 |
 Países Bajos |
1.096.820 | 63,579 | 129.540 | 8,467 |
 Japón |
1.094.000 | 8,649 | 231.700 | 4,722 |
 Arabia Saudita |
922.773,81 | 27,617 | 137.745 | 6,699 |
 Tayikistán |
861.000 | 96,406 | 275.000 | 3,131 |
 Croacia |
834.230 | 199,001 | 172.850 | 4,826 |
 Finlandia |
749.030 | 135,746 | 229.160 | 3,269 |
 Estonia |
694.120 | 526,194 | 173.570 | 3,999 |
 Irlanda |
483.910 | 99,631 | 55.780 | 8,675 |
 Suiza |
447.449 | 52,685 | 87.057 | 5,14 |
 Mongolia |
443.415,59 | 137,533 | 335.807 | 1,32 |
 Kirguistán |
440.415 | 69,804 | 230.497 | 1,911 |
 Túnez |
400.000 | 34,946 | 329.000 | 1,216 |
 Nueva Zelanda |
391.615 | 79,903 | 40.506 | 9,668 |
 Sudán |
378.000 | 9,265 | 280.000 | 1,35 |
 Kenia |
309.492 | 6,074 | 104.440 | 2,963 |
 Zimbabue |
300.000 | 20,204 | 65.878 | 4,554 |
 Zambia |
277.491,85 | 16,432 | 36.551 | 7,592 |
 Bolivia |
272.806,32 | 24,127 | 215.288 | 1,267 |
 Albania |
233.584,68 | 81,379 | 57.620 | 4,054 |
 Bosnia y Herzegovina |
228.012 | 60,25 | 52.903 | 4,31 |
 República de Macedonia |
215.165 | 103,679 | 69.522 | 3,095 |
 Perú |
193.589,65 | 6,197 | 110.958 | 1,745 |
 Armenia |
177.859,6 | 59,889 | 70.398 | 2,526 |
 Noruega |
172.000 | 32,377 | 64.458 | 2,668 |
 Georgia |
147.000 | 39,414 | 55.700 | 2,639 |
 Eslovenia |
145.420 | 70,357 | 28.710 | 5,065 |
 Israel |
136.000 | 15,267 | 78.784 | 1,726 |
 Libia |
130.000 | 20,09 | 171.395 | 0,758 |
 Líbano |
100.000 | 16,411 | 40.000 | 2,5 |
 Yemen |
100.000 | 3,458 | 60.000 | 1,667 |
 Tanzania |
86.522 | 1,596 | 60.000 | 1,442 |
 Myanmar |
80.000 | 1,485 | 58.000 | 1,379 |
 Luxemburgo |
72.360 | 120,198 | 12.470 | 5,803 |
 Corea del Norte |
67.367,33 | 2,63 | 54.733 | 1,231 |
 Nigeria |
52.757,03 | 0,267 | 33.247 | 1,587 |
 Corea del Sur |
51.809 | 1,003 | 11.600 | 4,466 |
 Malí |
38.500 | 2,015 | 6.833 | 5,634 |
 Territorios Palestinos |
35.699,98 | 7,846 | 14.138 | 2,525 |
 Portugal |
34.670 | 3,369 | 24.740 | 1,401 |
 Chipre |
27.850 | 32,581 | 12.700 | 2,193 |
 Jordania |
26.698 | 2,609 | 12.110 | 2,205 |
 Uganda |
25.000 | 0,644 | 15.000 | 1,667 |
 Eritrea |
25.000 | 4,819 | 25.000 | 1 |
 Namibia |
24.696 | 10,232 | 4.254 | 5,805 |
 Angola |
20.921 | 0,715 | 22.472 | 0,931 |
 Ruanda |
16.655,89 | 1,388 | 13.266 | 1,256 |
 Mozambique |
16.000 | 0,554 | 16.000 | 1 |
 Colombia |
9.354 | 0,187 | 3.000 | 3,118 |
 República Democrática del Congo |
9.000 | 0,111 | 8.000 | 1,125 |
 Burundi |
7.959,93 | 0,745 | 10.873 | 0,732 |
 Lesoto |
6.366 | 2,813 | 10.639 | 0,598 |
 Taiwán |
6.000 | 0,254 | 3.000 | 2 |
 Níger |
5.495,3 | 0,256 | 1.920 | 2,862 |
 Ecuador |
3.976,02 | 0,233 | 4.035 | 0,985 |
 Omán |
3.542 | 0,707 | 1.096 | 3,232 |
 Madagascar |
2.845,51 | 0,108 | 1.183 | 2,405 |
 Montenegro |
2.221,84 | 3,57 | 754 | 2,947 |
 Mauritania |
2.000 | 0,502 | 915 | 2,186 |
 Chad |
1.399 | 0,091 | 725 | 1,93 |
 Tailandia |
1.321,48 | 0,019 | 1.274 | 1,037 |
 Honduras |
1.279,48 | 0,142 | 2.385 | 0,536 |
 Somalia |
1.060,22 | 0,07 | 2.642 | 0,401 |
 Malaui |
1.000 | 0,056 | 1.000 | 1 |
 Bután |
837,01 | 1,151 | 731 | 1,145 |
 Botsuana |
810 | 0,352 | 804 | 1,007 |
 Suazilandia |
705,14 | 0,608 | 378 | 1,865 |
 Camerún |
599,67 | 0,025 | 448 | 1,339 |
 Venezuela |
579,11 | 0,018 | 210 | 2,758 |
 Emiratos Árabes Unidos |
30 | 0,003 | 10 | 3 |
 Kuwait |
25,29 | 0,006 | 5 | 5,058 |
 Qatar |
2,4 | 0,001 | 1 | 2,4 |
Principales Países Productores de Trigo por Participación
- China representa más del 17% de la producción global de trigo, mostrando su dominancia en el mercado.
- India tiene una participación significativa con alrededor del 14% de la producción mundial.
- La Federación Rusa contribuye con más del 11% de la producción total de trigo.
- Más del 6% del trigo del mundo es producido en los Estados Unidos de América.
- La producción de Argentina representa aproximadamente el 1.6% del total global, una contribución crucial para el país y el mundo.
