Países por producción de zanahorias y nabos

Las zanahorias y los nabos son cultivos de raíz esenciales que contribuyen significativamente a la alimentación y la economía global. Estas hortalizas prosperan en climas templados y son cultivadas en varias regiones, adaptándose a diversas condiciones climáticas. Este informe se basa en los datos más recientes del año 2023 de la base de datos de estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

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Mapa de países por producción de zanahorias y nabos

Producción Global de Zanahorias y Nabos

En 2023, la producción mundial de zanahorias y nabos alcanzó aproximadamente 41.4 millones de toneladas. Desde 1961, cuando se registraron alrededor de 5.84 millones de toneladas, se ha observado una tendencia creciente en la producción, reflejando avances en técnicas agrícolas y una mayor demanda. El aumento significativo de la producción se nota particularmente a partir de los años 2000, refinando el papel de estos cultivos en la agricultura global.

Producción de Zanahorias y Nabos por País

  • China lidera con una impresionante producción de alrededor de 18.2 millones de toneladas en 2023.
  • Uzbekistán se destaca con la producción de aproximadamente 3.45 millones de toneladas.
  • La Federación Rusa reportó una producción de unas 1.4 millones de toneladas.
  • Estados Unidos contribuyó con aproximadamente 1.33 millones de toneladas.
  • Argentina, aunque no se encuentra entre los principales productores mundiales, tuvo una notable producción de alrededor de 302,535 toneladas, ubicándose en el puesto 26 a nivel global.
País Producción (toneladas) Producción por Persona (kg) Área Cosechada (ha) Rendimiento (kg/ha)
República Popular China 18.175.607,23 13,04 395.525 45,953
Uzbekistán 3.449.621,89 105,642 40.873 84,399
Federación Rusa 1.403.028,77 9,552 43.388 32,337
Estados Unidos de América 1.331.702 4,063 26.629 50,009
Ucrania 844.410 19,979 40.700 20,747
Reino Unido 822.761,72 12,458 13.987 58,823
Alemania 796.750 9,629 13.490 59,062
Turquía 780.294 9,14 13.759 56,712
Pakistán 720.850 3,571 26.381 27,325
Indonesia 668.177,95 2,521 34.613 19,304
Francia 629.630 9,356 15.110 41,67
Japón 578.163,61 4,571 16.449 35,149
Polonia 577.400 15,023 15.000 38,493
India 558.047,62 0,418 36.206 15,413
Kazajistán 557.078,99 30,487 19.632 28,376
Países Bajos 485.950 28,169 7.760 62,622
Argelia 436.621,07 10,262 16.109 27,104
Italia 435.410 7,204 9.490 45,881
Tayikistán 432.692,39 48,448 9.789 44,202
Marruecos 404.646 11,636 13.669 29,603
España 388.060 8,317 6.820 56,9
México 350.452,1 2,81 11.726 29,887
Canadá 337.810 9,078 8.019 42,126
Irán 328.381,76 4,017 12.491 26,289
Bielorrusia 326.549,11 34,453 8.756 37,294
Argentina 302.535,34 6,799 9.103 33,235
Australia 300.715 12,005 5.045 59,607
Colombia 273.337,29 5,475 9.397 29,088
Egipto 266.978,58 2,738 9.255 28,847
Nigeria 236.900,85 1,2 26.500 8,94
Venezuela 230.781,37 7,251 10.071 22,915
Bélgica 225.000 19,708 4.200 53,571
Sudáfrica 213.141 3,692 7.183 29,673
Perú 210.341 6,734 10.085 20,857
Túnez 209.147,22 18,272 12.068 17,331
Kirguistán 184.378 29,223 8.015 23,004
Israel 160.396 18,006 2.173 73,813
Angola 159.173 5,442 8.632 18,44
Chile 158.569,96 9,023 3.213 49,353
Guatemala 131.036,11 7,573 5.126 25,563
Portugal 125.540 12,199 2.240 56,045
Austria 121.040 13,695 1.920 63,042
Kenia 119.031,63 2,336 6.326 18,816
Mongolia 111.158,7 34,478 9.187 12,1
Suecia 108.240 10,641 1.740 62,207
Bolivia 96.767,71 8,558 6.967 13,889
Taiwán 87.024 3,691 1.757 49,53
Rumanía 81.980 4,199 6.910 11,864
Níger 79.473,26 3,702 2.915 27,264
Zimbabue 78.287,38 5,272 3.330 23,51
Nueva Zelanda 77.295,11 15,771 1.714 45,096
Dinamarca 75.850 13,1 2.110 35,948
Corea del Sur 74.545,12 1,444 2.049 36,381
Turkmenistán 73.092,96 12,491 2.176 33,591
Hungría 72.350 7,405 1.610 44,938
Filipinas 69.594,02 0,654 5.586 12,459
República Dominicana 69.041,83 6,725 2.409 28,66
Sri Lanka 65.352 3,048 3.510 18,619
Finlandia 64.310 11,655 1.640 39,213
Irlanda 60.860 12,53 900 67,622
Suiza 50.203 5,911 2.223 22,583
Ruanda 46.411,96 3,867 4.299 10,796
Bangladesh 46.192 0,28 4.140 11,157
Sudán 46.011,62 1,128 8.093 5,685
Noruega 45.284 8,524 1.533 29,539
Serbia 44.380,16 6,339 2.816 15,76
Ecuador 42.975,68 2,518 6.831 6,291
Libia 34.582,14 5,344 8.010 4,317
Azerbaiyán 33.733,2 3,408 980 34,422
Jamaica 33.292 12,2 2.154 15,456
Chequia 32.560 3,068 840 38,762
Moldavia 28.070 7,905 2.704 10,381
Senegal 27.982,39 1,779 3.514 7,963
Jordania 27.087 2,648 493 54,943
Uruguay 26.225,14 7,48 1.145 22,904
Arabia Saudita 24.710,41 0,74 1.368 18,063
Siria 22.526 1,232 950 23,712
Nicaragua 22.089,74 3,515 909 24,301
Lituania 21.360 7,627 1.160 18,414
Etiopía 19.916,17 0,185 5.737 3,472
Omán 19.261 3,844 442 43,577
Eslovaquia 19.080 3,505 490 38,939
Malí 18.697 0,979 1.170 15,98
Costa Rica 17.587,2 3,515 603 29,166
Grecia 17.010 1,58 770 22,091
Armenia 16.662,2 5,611 739 22,547
Albania 16.122,2 5,617 425 37,935
Yemen 15.396,27 0,532 1.673 9,203
Paraguay 12.247,94 1,737 725 16,894
Estonia 10.030 7,603 270 37,148
Bulgaria 9.710 1,377 450 21,578
Madagascar 9.287,51 0,354 2.724 3,41
Bosnia y Herzegovina 8.674 2,292 830 10,451
Letonia 8.180 4,248 400 20,45
Croacia 7.800 1,861 400 19,5
Mauricio 7.166 5,665 433 16,55
Territorios Palestinos 5.655,63 1,243 198 28,564
Honduras 4.790,49 0,532 411 11,656
Bután 4.645,18 6,388 637 7,292
República de Macedonia 4.410 2,125 454 9,714
Líbano 4.211,93 0,691 284 14,831
Malaui 4.104,5 0,229 204 20,12
Eslovenia 3.950 1,911 190 20,789
Irak 3.222 0,082 410 7,859
Namibia 2.756,64 1,142 93 29,641
Chipre 2.200 2,574 50 44
Botsuana 2.142 0,93 44 48,682
Panamá 2.012,69 0,484 184 10,939
Islandia 1.667 4,721 20 83,35
Tanzania 1.394,7 0,026 479 2,912
Luxemburgo 1.310 2,176 30 43,667
Cabo Verde 1.251,77 2,301 57 21,961
Emiratos Árabes Unidos 1.157,15 0,121 61 18,97
Malta 1.107 2,327 47 23,553
Santo Tomé y Príncipe 983,12 4,973 145 6,78
Georgia 900 0,241 160 5,625
Bahrein 620 0,414 7 88,571
Dominica 576,96 8,093 58 9,948
República del Congo 505,44 0,094 79 6,398
República Democrática del Congo 416,8 0,005 46 9,061
Belice 402 1,015 34 11,824
Qatar 285 0,116 12 23,75
San Vicente y las Granadinas 239 2,182 27 8,852
Barbados 225,73 0,788 13 17,364
Kuwait 116 0,027 4 29
Granada 76 0,736 13 5,846
San Cristóbal y Nieves 63 1,364 7 9
Vanuatu 50 0,164 1 50
Trinidad y Tobago 35 0,026 1 35
Yibuti 16,34 0,016 0 ∞
Santa Lucía 15 0,084 1 15
Antigua y Barbuda 4,95 0,057 0 ∞

Principales Países Productores de Zanahorias y Nabos por Participación

  • China posee una sorprendente participación de cerca del 44% en la producción mundial, un claro dominador del mercado.
  • Uzbekistán aporta un significativo 8.3% al total global.
  • La participación de la Federación Rusa es del 3.39%, lo que refleja su importancia regional.
  • Estados Unidos tiene una participación del 3.22% en el mercado.
  • Argentina, aunque con una participación menor del 0.73%, continúa desempeñando un papel vital en el suministro regional.

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