Países por producción de cebolla
La cebolla es un ingrediente esencial en la cocina mundial gracias a su versatilidad y propiedades beneficiosas para la salud. Principalmente cultivada en climas templados, la cebolla se desarrolla en suelos fértiles con buen drenaje. Esta página proporciona datos actualizados del año 2023 sobre la producción mundial de cebolla, según las estadísticas más recientes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) al año 2025.
Producción Mundial de Cebollas
En 2023, la producción mundial de cebolla alcanzó aproximadamente 111 millones de toneladas. Desde 1961, cuando la producción anual era de cerca de 14 millones de toneladas, hemos observado un notorio incremento. La producción global ha crecido de manera constante, mostrando un importante aumento de más del 690% en este periodo.
Producción de Cebolla por País
- India lidera la producción de cebolla con alrededor de 30 millones de toneladas en 2023.
- China ocupa el segundo lugar con una producción cercana a 24 millones de toneladas.
- Egipto ha producido aproximadamente 3.8 millones de toneladas de cebolla.
- Estados Unidos de América siguió con una producción de alrededor de 3.3 millones de toneladas.
- Argentina, aunque no está entre los principales productores mundiales, generó cerca de 688,000 toneladas en el mismo año.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 India |
30.208.000 | 22,603 | 1.740.000 | 17,361 |
 República Popular China |
24.222.542,46 | 17,378 | 1.100.796 | 22,005 |
 Egipto |
3.804.076,72 | 39,018 | 104.569 | 36,379 |
 Estados Unidos de América |
3.315.421 | 10,115 | 54.107 | 61,275 |
 Turquía |
2.600.000 | 30,455 | 60.487 | 42,984 |
 Bangladesh |
2.546.994 | 15,425 | 203.606 | 12,509 |
 Irán |
2.099.865,85 | 25,684 | 54.452 | 38,564 |
 Indonesia |
1.985.233,34 | 7,491 | 181.683 | 10,927 |
 Pakistán |
1.843.494 | 9,132 | 135.499 | 13,605 |
 Argelia |
1.813.467,25 | 42,624 | 49.177 | 36,876 |
 México |
1.801.137,36 | 14,439 | 55.727 | 32,321 |
 Federación Rusa |
1.714.071,7 | 11,67 | 53.435 | 32,078 |
 Nigeria |
1.692.279,67 | 8,573 | 622.674 | 2,718 |
 Brasil |
1.639.970 | 7,827 | 49.358 | 33,226 |
 Sudán |
1.627.394,95 | 39,89 | 89.751 | 18,132 |
 Níger |
1.621.936,43 | 75,555 | 50.116 | 32,364 |
 Países Bajos |
1.605.300 | 93,054 | 34.960 | 45,918 |
 Uzbekistán |
1.318.528,13 | 40,379 | 36.805 | 35,825 |
 España |
1.205.350 | 25,833 | 23.260 | 51,821 |
 Japón |
1.204.087,39 | 9,519 | 25.175 | 47,829 |
 Corea del Sur |
1.172.848 | 22,714 | 17.282 | 67,865 |
 Myanmar |
1.050.093,97 | 19,496 | 70.776 | 14,837 |
 Ucrania |
889.010 | 21,035 | 46.700 | 19,037 |
 Kazajistán |
812.780,22 | 44,481 | 26.620 | 30,533 |
 Alemania |
759.560 | 9,18 | 17.430 | 43,578 |
 Francia |
742.150 | 11,028 | 21.780 | 34,075 |
 Argentina |
687.701,77 | 15,456 | 20.677 | 33,259 |
 Sudáfrica |
661.827 | 11,465 | 26.550 | 24,928 |
 Tayikistán |
648.668,08 | 72,631 | 18.450 | 35,158 |
 Colombia |
647.179,9 | 12,962 | 26.206 | 24,696 |
 Polonia |
635.300 | 16,53 | 22.200 | 28,617 |
 Marruecos |
621.309,9 | 17,867 | 19.687 | 31,559 |
 Afganistán |
586.000 | 18,559 | 34.000 | 17,235 |
 Perú |
537.260,82 | 17,199 | 14.375 | 37,375 |
 Senegal |
421.464,45 | 26,8 | 13.376 | 31,509 |
 Chile |
409.514,32 | 23,302 | 8.494 | 48,212 |
 Italia |
380.470 | 6,295 | 12.700 | 29,958 |
 Camerún |
361.744,81 | 15,203 | 37.417 | 9,668 |
 Vietnam |
360.236,55 | 3,806 | 102.169 | 3,526 |
 Zimbabue |
357.042,76 | 24,045 | 13.281 | 26,884 |
 Uganda |
329.933,03 | 8,498 | 81.782 | 4,034 |
 Azerbaiyán |
310.259,4 | 31,345 | 11.027 | 28,136 |
 Tanzania |
303.834,41 | 5,606 | 28.673 | 10,597 |
 Etiopía |
302.563,65 | 2,814 | 34.505 | 8,769 |
 Arabia Saudita |
298.580,67 | 8,936 | 7.832 | 38,123 |
 Reino Unido |
293.154,9 | 4,439 | 7.349 | 39,89 |
 Canadá |
276.565 | 7,432 | 5.841 | 47,349 |
 Australia |
255.159 | 10,186 | 4.539 | 56,215 |
 Mozambique |
254.292 | 8,811 | 28.172 | 9,026 |
 Filipinas |
252.487,47 | 2,373 | 21.325 | 11,84 |
 Bielorrusia |
238.738,74 | 25,188 | 11.615 | 20,554 |
 Yemen |
231.908,72 | 8,02 | 15.995 | 14,499 |
 Kirguistán |
215.745 | 34,195 | 8.961 | 24,076 |
 Guatemala |
189.761,63 | 10,968 | 6.272 | 30,255 |
 Libia |
188.838,92 | 29,183 | 9.071 | 20,818 |
 Túnez |
188.769,44 | 16,492 | 6.027 | 31,321 |
 Venezuela |
186.730,12 | 5,867 | 8.739 | 21,367 |
 Bélgica |
172.060 | 15,071 | 5.120 | 33,605 |
 Malaui |
171.375,23 | 9,557 | 8.738 | 19,613 |
 Kenia |
163.100 | 3,201 | 11.056 | 14,752 |
 Austria |
159.530 | 18,05 | 3.570 | 44,686 |
 Ghana |
146.436,53 | 4,945 | 8.088 | 18,105 |
 Bolivia |
144.904,31 | 12,815 | 9.648 | 15,019 |
 Rumanía |
142.760 | 7,312 | 15.460 | 9,234 |
 Jordania |
138.992 | 13,585 | 3.527 | 39,408 |
 Albania |
117.109,9 | 40,8 | 5.357 | 21,861 |
 Grecia |
109.050 | 10,127 | 3.130 | 34,84 |
 República Dominicana |
105.375,56 | 10,264 | 5.291 | 19,916 |
 Siria |
99.167 | 5,424 | 5.610 | 17,677 |
 Benín |
94.906,43 | 8,353 | 8.387 | 11,316 |
 Turkmenistán |
89.488,56 | 15,293 | 3.286 | 27,233 |
 Corea del Norte |
86.364,22 | 3,372 | 9.191 | 9,397 |
 Israel |
84.096 | 9,441 | 4.051 | 20,759 |
 Malí |
80.980,41 | 4,238 | 4.196 | 19,299 |
 Líbano |
72.474,44 | 11,894 | 1.786 | 40,579 |
 Suecia |
71.510 | 7,03 | 1.490 | 47,993 |
 Moldavia |
66.620 | 18,761 | 7.702 | 8,65 |
 Cuba |
63.063,35 | 5,62 | 11.186 | 5,638 |
 República de Macedonia |
61.030 | 29,408 | 3.385 | 18,03 |
 Taiwán |
58.642 | 2,487 | 1.205 | 48,666 |
 Chequia |
58.520 | 5,514 | 1.920 | 30,479 |
 Hungría |
58.220 | 5,958 | 1.670 | 34,862 |
 Dinamarca |
57.170 | 9,874 | 1.440 | 39,701 |
 Portugal |
56.920 | 5,531 | 1.380 | 41,246 |
 República Democrática del Congo |
56.194,59 | 0,691 | 10.707 | 5,248 |
 Sri Lanka |
54.435 | 2,538 | 4.206 | 12,942 |
 Costa Rica |
46.789 | 9,351 | 1.447 | 32,335 |
 Zambia |
40.983,32 | 2,427 | 2.565 | 15,978 |
 Bulgaria |
38.960 | 5,526 | 3.020 | 12,901 |
 Suiza |
38.720 | 4,559 | 1.338 | 28,939 |
 Armenia |
38.101,7 | 12,83 | 1.119 | 34,05 |
 Tailandia |
36.266,8 | 0,524 | 1.448 | 25,046 |
 Bosnia y Herzegovina |
35.312 | 9,331 | 2.053 | 17,2 |
 Ruanda |
35.307,58 | 2,942 | 3.495 | 10,102 |
 Eslovaquia |
33.940 | 6,235 | 1.030 | 32,951 |
 Finlandia |
31.700 | 5,745 | 1.210 | 26,198 |
 Uruguay |
31.586,97 | 9,009 | 1.337 | 23,625 |
 Paraguay |
31.334,29 | 4,443 | 5.411 | 5,791 |
 Territorios Palestinos |
28.986,61 | 6,371 | 1.067 | 27,166 |
 Serbia |
27.892,57 | 3,984 | 4.022 | 6,935 |
 Irak |
27.360 | 0,695 | 2.810 | 9,737 |
 Nicaragua |
26.360,34 | 4,194 | 941 | 28,013 |
 Namibia |
26.278,15 | 10,887 | 1.481 | 17,744 |
 Lituania |
25.370 | 9,058 | 1.450 | 17,497 |
 Mongolia |
25.028,87 | 7,763 | 1.926 | 12,995 |
 Panamá |
24.228,96 | 5,826 | 965 | 25,108 |
 Chad |
22.126,12 | 1,441 | 1.701 | 13,008 |
 Croacia |
16.090 | 3,838 | 660 | 24,379 |
 Kuwait |
15.660 | 3,705 | 388 | 40,361 |
 Honduras |
15.617,49 | 1,733 | 661 | 23,627 |
 Guyana |
15.383 | 19,666 | 239 | 64,364 |
 Omán |
14.744 | 2,942 | 474 | 31,105 |
 Madagascar |
10.823,76 | 0,412 | 2.001 | 5,409 |
 Ecuador |
10.209,58 | 0,598 | 4.139 | 2,467 |
 Eslovenia |
9.490 | 4,591 | 490 | 19,367 |
 Haití |
8.761,59 | 0,788 | 1.755 | 4,992 |
 Mauricio |
8.443 | 6,675 | 596 | 14,166 |
 Irlanda |
8.200 | 1,688 | 260 | 31,538 |
 Letonia |
7.910 | 4,108 | 460 | 17,196 |
 Malta |
7.460 | 15,682 | 0 | ∞ |
 Georgia |
7.000 | 1,877 | 900 | 7,778 |
 Botsuana |
6.703,8 | 2,911 | 184 | 36,434 |
 Jamaica |
6.086 | 2,23 | 290 | 20,986 |
 Somalia |
5.685,09 | 0,374 | 3.758 | 1,513 |
 Chipre |
4.380 | 5,124 | 140 | 31,286 |
 Cabo Verde |
2.714,79 | 4,99 | 103 | 26,357 |
 Qatar |
2.560 | 1,045 | 110 | 23,273 |
 República de El Salvador |
1.687,36 | 0,254 | 83 | 20,33 |
 Luxemburgo |
1.400 | 2,326 | 60 | 23,333 |
 Bahrein |
1.120 | 0,749 | 36 | 31,111 |
 Barbados |
1.037,68 | 3,623 | 43 | 24,132 |
 Montenegro |
1.007,28 | 1,618 | 51 | 19,751 |
 Las Bahamas |
832,06 | 2,182 | 116 | 7,173 |
 República del Congo |
627,06 | 0,116 | 59 | 10,628 |
 Santo Tomé y Príncipe |
362,58 | 1,834 | 35 | 10,359 |
 Estonia |
230 | 0,174 | 40 | 5,75 |
 Bután |
184,38 | 0,254 | 77 | 2,395 |
 San Cristóbal y Nieves |
42 | 0,909 | 4 | 10,5 |
 Maldivas |
39,54 | 0,105 | 10 | 3,954 |
 Antigua y Barbuda |
6,23 | 0,072 | 6 | 1,038 |
Principales Países Productores de Cebolla por Participación
- India representa una parte significativa de la producción mundial de cebolla con un 27.15% del total.
- China contribuye con un 21.77% de la producción global.
- Egipto y Estados Unidos juntos suman un poco más del 6% del total mundial.
- La participación de Argentina, aunque limitada, forma parte del 0.62% de la producción global.
