Países por producción de garbanzos

El garbanzo es un cultivo vital en la agricultura mundial, famoso por ser una fuente rica de proteínas, fibras y minerales esenciales. Crece principalmente en climas semiáridos y es una planta resistente que se adapta a diferentes condiciones de suelo. Estas características lo hacen esencial para la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria en varias regiones del mundo. Basado en los datos más recientes disponibles en la base de datos de la FAO para el año 2023, analizamos la producción global de garbanzos, destacando los principales países productores y su contribución al total mundial.

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Mapa de países por producción de garbanzos

Producción Global de Garbanzos

En 2023, la producción mundial de garbanzos alcanzó alrededor de 16.5 millones de toneladas. Observando los datos históricos desde 1961, ha habido un notable incremento general en la producción. Desde un inicio de aproximadamente 7.7 millones de toneladas en 1961, se puede ver un claro aumento con un crecimiento significativo en los últimos años, especialmente desde 2013. Entre 2022 y 2023, hubo una leve disminución, pasando de alrededor de 17.9 millones a 16.5 millones de toneladas, aunque la tendencia general sigue siendo positiva.

Producción de Garbanzos por País

  • India lidera la producción mundial de garbanzos, con una producción cercana a 12.3 millones de toneladas.
  • Australia es el segundo mayor productor de garbanzos con alrededor de 935,390 toneladas en 2023.
  • Turquía se situó en tercer lugar produciendo aproximadamente 580,000 toneladas.
  • La Federación de Rusia produjo alrededor de 530,495 toneladas, ocupando una posición destacada en la producción mundial de garbanzos.
  • Argentina, aunque no está en el top de grandes productores, contribuyó con unas 65,934 toneladas, demostrando ser un jugador importante en la región.
País Producción (toneladas) Producción por Persona (kg) Área Cosechada (ha) Rendimiento (kg/ha)
India 12.267.289,55 9,179 10.470.862 1,172
Australia 935.390 37,342 283.303 3,302
Turquía 580.000 6,794 458.772 1,264
Federación Rusa 530.494,91 3,612 403.482 1,315
Etiopía 451.309,28 4,197 210.408 2,145
Myanmar 411.672,36 7,643 321.165 1,282
Pakistán 243.600 1,207 842.749 0,289
Estados Unidos de América 214.190 0,653 145.360 1,474
Irán 175.020,34 2,141 423.792 0,413
México 142.683,67 1,144 75.347 1,894
Canadá 142.112 3,819 127.400 1,115
Sudán 98.548,7 2,416 24.348 4,048
Argentina 65.934 1,482 66.672 0,989
España 56.498 1,211 51.856 1,09
Argelia 39.969,67 0,939 34.067 1,173
Yemen 34.498,83 1,193 15.853 2,176
Italia 33.541 0,555 20.025 1,675
Bulgaria 32.383 4,593 22.564 1,435
Siria 30.019 1,642 51.612 0,582
Marruecos 25.701,6 0,739 45.096 0,57
Grecia 17.125 1,59 11.026 1,553
Tanzania 16.492,79 0,304 18.265 0,903
República Popular China 16.020,78 0,011 2.949 5,433
Uzbekistán 14.580,67 0,447 5.196 2,806
Nepal 11.979,62 0,41 10.408 1,151
Túnez 10.474,12 0,915 7.413 1,413
Jordania 8.849 0,865 745 11,878
Bangladesh 7.707 0,047 6.978 1,104
Kazajistán 6.999,1 0,383 7.737 0,905
Uganda 5.588,45 0,144 9.119 0,613
Bosnia y Herzegovina 5.376,18 1,421 1.684 3,193
Eritrea 3.832,77 0,739 8.667 0,442
Israel 3.240 0,364 947 3,421
Líbano 3.023,82 0,496 2.849 1,061
Moldavia 2.992,01 0,843 777 3,851
Egipto 2.477,26 0,025 850 2,914
Malaui 1.815,61 0,101 2.106 0,862
Rumanía 1.768 0,091 1.231 1,436
Togo 1.533,74 0,209 2.057 0,746
Portugal 1.506 0,146 1.833 0,822
Kenia 1.442,7 0,028 4.123 0,35
Perú 1.419,09 0,045 817 1,737
República de Macedonia 1.100,44 0,53 858 1,283
Territorios Palestinos 948,19 0,208 585 1,621
Bolivia 535,72 0,047 294 1,822
Zimbabue 492,26 0,033 253 1,946
Níger 240,66 0,011 418 0,576
Eslovaquia 217,95 0,04 324 0,673
Cuba 200 0,018 199 1,005
Hungría 134 0,014 92 1,457
Chequia 100 0,009 150 0,667
Armenia 100 0,034 98 1,02
Chipre 81 0,095 59 1,373
Libia 35,01 0,005 121 0,289
Chile 16,57 0,001 78 0,212
Colombia 11,83 0 14 0,845
Irak 6 0 3 2
República Dominicana 3,33 0 3 1,11

Principales países productores de garbanzos por participación

  • India representa una impresionante participación del 74.27% del total de la producción mundial de garbanzos.
  • Australia contribuye con el 5.66% del total global, siendo el segundo productor más grande.
  • Turquía aporta el 3.51% a la producción mundial de garbanzos.
  • La Federación de Rusia proporciona el 3.21% de la producción global.
  • Argentina, aunque su participación es del 0.40%, sigue siendo significativa en el contexto regional.

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