Países por producción de cerezas
La cereza, una fruta apreciada por su sabor dulce y versatilidad, prospera en climas templados y es una importante fuente de ingresos en regiones donde el clima es favorable. Esta fruta requiere inviernos fríos y veranos moderados para una cosecha óptima. Según los datos más recientes de la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para el año 2023, la producción mundial de cerezas sigue siendo significativa en estas regiones climáticas.
Producción Mundial de Cerezas
En 2023, la producción mundial de cerezas alcanzó aproximadamente 2.96 millones de toneladas. Desde 1961, cuando la producción era de alrededor de 1.3 millones de toneladas, hemos observado un crecimiento constante con altibajos a lo largo de las décadas. El aumento de producción en 2023 representa más del doble comparado al inicio del conjunto de datos, indicando una creciente demanda y expansión de áreas de cultivo.
Producción de cerezas por país
- Turquía lidera la producción mundial de cerezas con aproximadamente 737 mil toneladas en 2023.
- Chile es el segundo mayor productor, alcanzando alrededor de 465 mil toneladas.
- Estados Unidos produjo cerca de 321 mil toneladas, consolidando su posición entre los principales productores.
- Uzbekistán produjo aproximadamente 219 mil toneladas, destacándose en el grupo de líderes en producción.
- Argentina produjo 7,486 toneladas en 2023, situándose en la posición 36 de la clasificación global.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Turquía |
736.791 | 8,63 | 79.862 | 9,226 |
 Chile |
465.348,22 | 26,479 | 63.495 | 7,329 |
 Estados Unidos de América |
321.420 | 0,981 | 35.208 | 9,129 |
 Uzbekistán |
218.866,75 | 6,703 | 16.440 | 13,313 |
 Irán |
144.876,58 | 1,772 | 20.459 | 7,081 |
 Grecia |
113.580 | 10,548 | 16.460 | 6,9 |
 España |
104.470 | 2,239 | 28.340 | 3,686 |
 Italia |
87.710 | 1,451 | 28.360 | 3,093 |
 Siria |
72.694 | 3,976 | 31.005 | 2,345 |
 Polonia |
68.800 | 1,79 | 9.600 | 7,167 |
 Federación Rusa |
56.568,73 | 0,385 | 11.299 | 5,007 |
 Ucrania |
53.230 | 1,259 | 6.400 | 8,317 |
 Bulgaria |
46.230 | 6,557 | 9.650 | 4,791 |
 Rumanía |
36.560 | 1,873 | 3.860 | 9,472 |
 República Popular China |
35.746,49 | 0,026 | 8.558 | 4,177 |
 Alemania |
32.350 | 0,391 | 5.690 | 5,685 |
 Líbano |
31.233,78 | 5,126 | 3.277 | 9,531 |
 Francia |
31.080 | 0,462 | 6.680 | 4,653 |
 Canadá |
22.350 | 0,601 | 2.291 | 9,756 |
 Bosnia y Herzegovina |
21.382 | 5,65 | 3.341 | 6,4 |
 Albania |
19.695,6 | 6,862 | 2.315 | 8,508 |
 Japón |
17.300 | 0,137 | 4.200 | 4,119 |
 Moldavia |
16.051 | 4,52 | 4.679 | 3,43 |
 Serbia |
15.575,72 | 2,225 | 4.435 | 3,512 |
 Australia |
15.114 | 0,603 | 2.106 | 7,177 |
 Marruecos |
14.144,76 | 0,407 | 3.064 | 4,616 |
 Armenia |
12.010,8 | 4,044 | 1.786 | 6,725 |
 Portugal |
11.810 | 1,148 | 6.470 | 1,825 |
 Argelia |
11.584,51 | 0,272 | 3.875 | 2,99 |
 Azerbaiyán |
10.910,4 | 1,102 | 2.013 | 5,42 |
 India |
10.682,6 | 0,008 | 3.576 | 2,987 |
 República Dominicana |
9.199 | 0,896 | 2.338 | 3,935 |
 Hungría |
9.110 | 0,932 | 2.960 | 3,078 |
 Países Bajos |
8.220 | 0,476 | 550 | 14,945 |
 Bélgica |
7.500 | 0,657 | 940 | 7,979 |
 Argentina |
7.486,31 | 0,168 | 2.203 | 3,398 |
 Georgia |
5.800 | 1,555 | 1.893 | 3,064 |
 Bielorrusia |
4.752,66 | 0,501 | 506 | 9,393 |
 Israel |
4.603 | 0,517 | 546 | 8,43 |
 Kirguistán |
4.597,46 | 0,729 | 1.078 | 4,265 |
 Austria |
4.480 | 0,507 | 270 | 16,593 |
 Suiza |
4.464,33 | 0,526 | 523 | 8,536 |
 Túnez |
4.431,08 | 0,387 | 1.027 | 4,315 |
 República de Macedonia |
3.928 | 1,893 | 10.639 | 0,369 |
 Reino Unido |
3.926,77 | 0,059 | 759 | 5,174 |
 Nueva Zelanda |
3.589,31 | 0,732 | 1.191 | 3,014 |
 Pakistán |
2.875,87 | 0,014 | 924 | 3,112 |
 Jordania |
2.453 | 0,24 | 144 | 17,035 |
 Guyana |
2.404,11 | 3,073 | 43 | 55,91 |
 Montenegro |
2.097,52 | 3,37 | 727 | 2,885 |
 Surinam |
1.983,99 | 3,491 | 73 | 27,178 |
 Sudáfrica |
1.796,86 | 0,031 | 1.057 | 1,7 |
 Chequia |
1.490 | 0,14 | 840 | 1,774 |
 Territorios Palestinos |
1.253,25 | 0,275 | 194 | 6,46 |
 Noruega |
1.117 | 0,21 | 178 | 6,275 |
 Bolivia |
897 | 0,079 | 418 | 2,146 |
 Croacia |
800 | 0,191 | 880 | 0,909 |
 Dinamarca |
690 | 0,119 | 170 | 4,059 |
 Eslovaquia |
680 | 0,125 | 160 | 4,25 |
 Eslovenia |
580 | 0,281 | 220 | 2,636 |
 Chipre |
391 | 0,457 | 230 | 1,7 |
 Kazajistán |
284,09 | 0,016 | 432 | 0,658 |
 México |
129,76 | 0,001 | 38 | 3,415 |
 Suecia |
92 | 0,009 | 311 | 0,296 |
 Letonia |
53 | 0,028 | 124 | 0,427 |
 Luxemburgo |
20 | 0,033 | 0 | ∞ |
 Lituania |
10 | 0,004 | 30 | 0,333 |
 Perú |
2,93 | 0 | 1 | 2,93 |
Principales países productores de cerezas por participación
- Turquía domina el mercado con casi el 25% de la producción global de cerezas, destacando su importancia en la industria.
- Chile no se queda atrás con un 15.7% del total global, confirmando su posición clave en el mercado.
- Estados Unidos, contribuyendo con un 10.8% de la producción mundial, es otro jugador principal.
- Uzbekistán posee un 7.4% del mercado, mostrando un crecimiento constante en su producción.
