Países por producción de uva
La uva es una fruta fundamental tanto para el consumo directo como para la producción de vino, jugos y otros productos. Crece principalmente en climas templados y mediterráneos, lo que la hace ideal para regiones con veranos calurosos e inviernos moderados. Este informe ofrece una visión panorámica de la producción mundial de uvas para el año 2023, con los últimos datos disponibles hasta 2025 según la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Producción Mundial de Uva
En 2023, la producción mundial de uvas alcanzó alrededor de 72 millones de toneladas. A lo largo de las décadas, ha habido un crecimiento aunque no uniforme, con fluctuaciones notables. Desde 1961, cuando la producción era de aproximadamente 43 millones de toneladas, ha habido un aumento significativo debido a la expansión de áreas productoras y mejoras en técnicas agrícolas. Sin embargo, en años recientes, el crecimiento ha mostrado signos de estabilización.
Producción de uvas por país
- China lidera la producción global con alrededor de 11 millones de toneladas de uvas.
- Italia sigue a China con una producción de aproximadamente 6.7 millones de toneladas.
- Francia también es un gran productor, contribuyendo con 6.2 millones de toneladas.
- Estados Unidos de América está en la lista con 5.4 millones de toneladas.
- Argentina tiene una presencia relevante con una producción de 1.5 millones de toneladas, siendo el decimoquinto mayor productor del mundo.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 República Popular China |
11.269.900 | 8,085 | 582.728 | 19,34 |
 Italia |
6.668.830 | 110,344 | 713.350 | 9,349 |
 Francia |
6.205.260 | 92,207 | 753.340 | 8,237 |
 Estados Unidos de América |
5.361.010 | 16,356 | 360.579 | 14,868 |
 España |
4.822.760 | 103,361 | 913.000 | 5,282 |
 India |
3.740.000 | 2,798 | 169.000 | 22,13 |
 Turquía |
3.400.000 | 39,826 | 377.848 | 8,998 |
 Chile |
2.320.962,28 | 132,068 | 171.931 | 13,499 |
 Sudáfrica |
1.973.818,52 | 34,193 | 111.169 | 17,755 |
 Egipto |
1.924.399,33 | 19,738 | 83.162 | 23,14 |
 Brasil |
1.757.891 | 8,39 | 77.019 | 22,824 |
 Uzbekistán |
1.731.677,76 | 53,031 | 112.851 | 15,345 |
 Australia |
1.550.060 | 61,88 | 123.844 | 12,516 |
 Irán |
1.473.241,99 | 18,02 | 113.550 | 12,974 |
 Argentina |
1.455.312 | 32,708 | 204.847 | 7,104 |
 Alemania |
1.174.050 | 14,189 | 101.160 | 11,606 |
 Afganistán |
1.086.000 | 34,394 | 93.000 | 11,677 |
 Perú |
1.011.070,89 | 32,367 | 37.453 | 26,996 |
 Portugal |
999.740 | 97,147 | 175.810 | 5,686 |
 Federación Rusa |
883.894,64 | 6,018 | 82.007 | 10,778 |
 Rumanía |
801.100 | 41,032 | 164.170 | 4,88 |
 Argelia |
619.740,16 | 14,566 | 64.465 | 9,614 |
 Moldavia |
571.100 | 160,832 | 102.284 | 5,583 |
 Grecia |
564.210 | 52,396 | 79.420 | 7,104 |
 Nueva Zelanda |
532.000 | 108,547 | 34.604 | 15,374 |
 México |
481.128,87 | 3,857 | 35.632 | 13,503 |
 Hungría |
410.980 | 42,061 | 57.530 | 7,144 |
 Turkmenistán |
330.435,05 | 56,47 | 19.212 | 17,199 |
 Austria |
310.760 | 35,161 | 42.590 | 7,297 |
 Marruecos |
309.602,34 | 8,903 | 40.341 | 7,675 |
 Irak |
272.109,58 | 6,917 | 16.160 | 16,838 |
 Tayikistán |
266.135,27 | 29,799 | 33.555 | 7,931 |
 Ucrania |
244.870 | 5,794 | 26.300 | 9,311 |
 Siria |
233.749 | 12,784 | 43.336 | 5,394 |
 Azerbaiyán |
224.517,1 | 22,683 | 14.233 | 15,774 |
 Georgia |
220.700 | 59,175 | 62.142 | 3,552 |
 Armenia |
213.425,5 | 71,865 | 14.316 | 14,908 |
 Corea del Sur |
185.232,83 | 3,587 | 14.890 | 12,44 |
 Albania |
179.705,3 | 62,608 | 9.822 | 18,296 |
 Japón |
167.000 | 1,32 | 16.400 | 10,183 |
 Túnez |
159.627,28 | 13,946 | 22.290 | 7,161 |
 República de Macedonia |
149.006 | 71,8 | 21.972 | 6,782 |
 Bulgaria |
147.800 | 20,964 | 28.400 | 5,204 |
 Yemen |
138.839,3 | 4,802 | 11.730 | 11,836 |
 Serbia |
131.525,63 | 18,786 | 18.349 | 7,168 |
 Suiza |
127.853 | 15,054 | 14.569 | 8,776 |
 Canadá |
104.016 | 2,795 | 11.832 | 8,791 |
 Arabia Saudita |
103.465,66 | 3,097 | 4.935 | 20,966 |
 Uruguay |
98.348,93 | 28,052 | 5.848 | 16,818 |
 Croacia |
94.910 | 22,64 | 19.830 | 4,786 |
 Tailandia |
80.898,65 | 1,169 | 4.805 | 16,836 |
 Eslovenia |
78.720 | 38,086 | 14.430 | 5,455 |
 Chequia |
76.980 | 7,253 | 16.280 | 4,729 |
 Taiwán |
69.900 | 2,965 | 2.467 | 28,334 |
 Kazajistán |
63.501,72 | 3,475 | 10.744 | 5,91 |
 Israel |
62.583 | 7,026 | 8.213 | 7,62 |
 Pakistán |
62.413,29 | 0,309 | 16.023 | 3,895 |
 Líbano |
55.013,9 | 9,028 | 6.340 | 8,677 |
 Territorios Palestinos |
41.937,18 | 9,217 | 3.228 | 12,992 |
 Eslovaquia |
40.700 | 7,477 | 9.030 | 4,507 |
 Jordania |
39.543 | 3,865 | 3.258 | 12,137 |
 Namibia |
38.940,72 | 16,134 | 9.248 | 4,211 |
 Bielorrusia |
36.865,93 | 3,89 | 8.895 | 4,145 |
 Colombia |
33.993 | 0,681 | 2.984 | 11,392 |
 Libia |
30.824,35 | 4,763 | 8.109 | 3,801 |
 Bosnia y Herzegovina |
26.674 | 7,048 | 3.168 | 8,42 |
 Vietnam |
24.923,76 | 0,263 | 1.058 | 23,557 |
 Bolivia |
23.066,26 | 2,04 | 3.311 | 6,967 |
 Chipre |
21.530 | 25,187 | 5.940 | 3,625 |
 Venezuela |
21.068,13 | 0,662 | 1.576 | 13,368 |
 Guatemala |
20.659,18 | 1,194 | 2.774 | 7,447 |
 Cuba |
19.881,23 | 1,772 | 1.530 | 12,994 |
 Tanzania |
16.921,08 | 0,312 | 2.556 | 6,62 |
 Montenegro |
15.402,38 | 24,748 | 2.353 | 6,546 |
 Madagascar |
13.712,15 | 0,522 | 2.529 | 5,422 |
 Luxemburgo |
10.880 | 18,073 | 1.220 | 8,918 |
 Polonia |
7.400 | 0,193 | 1.300 | 5,692 |
 Kirguistán |
5.111 | 0,81 | 4.117 | 1,241 |
 Etiopía |
4.838,35 | 0,045 | 2.326 | 2,08 |
 Zimbabue |
3.572,48 | 0,241 | 431 | 8,289 |
 Malta |
2.880 | 6,054 | 420 | 6,857 |
 Países Bajos |
2.460 | 0,143 | 250 | 9,84 |
 Bélgica |
2.388,52 | 0,209 | 251 | 9,516 |
 Ecuador |
555,21 | 0,033 | 78 | 7,118 |
 Paraguay |
539,37 | 0,076 | 137 | 3,937 |
 Reino Unido |
512,12 | 0,008 | 456 | 1,123 |
 Suecia |
310 | 0,03 | 120 | 2,583 |
 Kuwait |
219,58 | 0,052 | 22 | 9,981 |
 Malaui |
210,08 | 0,012 | 47 | 4,47 |
 Honduras |
187,04 | 0,021 | 39 | 4,796 |
 Filipinas |
184,98 | 0,002 | 307 | 0,603 |
 Emiratos Árabes Unidos |
34,98 | 0,004 | 14 | 2,499 |
 Estonia |
10 | 0,008 | 10 | 1 |
Principales Países Productores de Uva por Participación
- China es responsable de aproximadamente 15.5% de la producción mundial de uvas, lo que subraya su liderazgo en la industria.
- Italia contribuye con cerca del 9.2% de la producción total a nivel global.
- Francia aporta el 8.6% al mercado mundial de uvas, destacando su rol en la producción vitivinícola.
- Estados Unidos representa alrededor del 7.4% de la producción global.
- Mientras que Argentina contribuye con el 2% de la producción mundial, su papel es significativo dentro de América Latina.
