Países por producción de girasol
El girasol es un cultivo esencial debido a su aceite, que es ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Crece mejor en climas templados y cálidos, prosperando en suelos bien drenados y regiones con sol abundante. Recientemente, las estadísticas del 2023 de la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ofrecen información detallada sobre la producción global de girasol.
Producción Mundial de Girasol
En el 2023, la producción mundial de girasol alcanzó aproximadamente 58.57 millones de toneladas. Desde 1961, la producción ha aumentado significativamente, pasando de casi 6.8 millones de toneladas. A lo largo de las décadas, el mundo ha visto un crecimiento constante, destacándose un aumento notable en los últimos años, particularmente desde el año 2000.
Producción de Girasoles por País
- Federación Rusa: Alrededor de 18.1 millones de toneladas, liderando el mundo en producción de girasol.
- Ucrania: Con una producción de 12.76 millones de toneladas, es otro líder clave en la producción de girasol.
- Argentina: Produjo aproximadamente 5 millones de toneladas, siendo uno de los países más importantes en América del Sur para el cultivo de girasol.
- China: Registra una producción de 2.85 millones de toneladas, consolidándose como un productor relevante en Asia.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Federación Rusa |
18.100.000 | 123,232 | 9.900.000 | 1,828 |
 Ucrania |
12.759.690 | 301,905 | 5.201.600 | 2,453 |
 Argentina |
5.018.874 | 112,798 | 2.453.245 | 2,046 |
 República Popular China |
2.850.000 | 2,045 | 940.000 | 3,032 |
 Turquía |
2.198.000 | 25,746 | 952.605 | 2,307 |
 Francia |
2.061.430 | 30,632 | 821.740 | 2,509 |
 Rumanía |
2.015.620 | 103,238 | 1.077.870 | 1,87 |
 Hungría |
1.970.150 | 201,632 | 674.200 | 2,922 |
 Bulgaria |
1.783.990 | 253,047 | 869.910 | 2,051 |
 Kazajistán |
1.236.443,74 | 67,667 | 1.127.114 | 1,097 |
 Tanzania |
1.170.000 | 21,587 | 1.085.000 | 1,078 |
 Estados Unidos de América |
1.026.720 | 3,132 | 512.940 | 2,002 |
 España |
849.400 | 18,204 | 781.710 | 1,087 |
 Moldavia |
758.274 | 213,544 | 390.022 | 1,944 |
 Sudáfrica |
720.000 | 12,473 | 555.700 | 1,296 |
 Serbia |
686.268 | 98,018 | 240.520 | 2,853 |
 India |
363.136,91 | 0,272 | 364.450 | 0,996 |
 Italia |
307.320 | 5,085 | 122.460 | 2,51 |
 Uganda |
300.000 | 7,727 | 287.000 | 1,045 |
 Bolivia |
180.539,54 | 15,967 | 172.029 | 1,049 |
 Eslovaquia |
173.540 | 31,882 | 61.800 | 2,808 |
 Myanmar |
170.940,96 | 3,174 | 185.108 | 0,923 |
 Alemania |
170.100 | 2,056 | 68.900 | 2,469 |
 Croacia |
157.620 | 37,599 | 59.900 | 2,631 |
 Grecia |
157.190 | 14,598 | 73.510 | 2,138 |
 Pakistán |
133.188 | 0,66 | 75.832 | 1,756 |
 Sudán |
110.000 | 2,696 | 205.000 | 0,537 |
 Canadá |
92.468 | 2,485 | 39.800 | 2,323 |
 Zambia |
91.607,3 | 5,424 | 190.385 | 0,481 |
 Brasil |
87.051 | 0,415 | 53.757 | 1,619 |
 Austria |
65.530 | 7,414 | 24.070 | 2,722 |
 Irán |
65.000 | 0,795 | 62.000 | 1,048 |
 Polonia |
57.700 | 1,501 | 25.540 | 2,259 |
 Sudán del Sur |
52.882,33 | 4,291 | 30.449 | 1,737 |
 Chequia |
49.310 | 4,646 | 19.800 | 2,49 |
 Zimbabue |
40.700,12 | 2,741 | 87.295 | 0,466 |
 Paraguay |
38.005 | 5,389 | 22.500 | 1,689 |
 Australia |
37.045 | 1,479 | 25.115 | 1,475 |
 Marruecos |
32.603,69 | 0,938 | 24.805 | 1,314 |
 Azerbaiyán |
28.178 | 2,847 | 9.899 | 2,847 |
 Uzbekistán |
28.122,56 | 0,861 | 6.916 | 4,066 |
 Tailandia |
27.000 | 0,39 | 32.000 | 0,844 |
 Egipto |
25.000 | 0,256 | 12.000 | 2,083 |
 Malaui |
22.000 | 1,227 | 20.000 | 1,1 |
 Suiza |
17.913 | 2,109 | 6.360 | 2,817 |
 Siria |
14.636 | 0,8 | 9.816 | 1,491 |
 Tayikistán |
14.000 | 1,568 | 5.000 | 2,8 |
 Angola |
12.321,7 | 0,421 | 17.342 | 0,711 |
 Uruguay |
10.478 | 2,989 | 11.000 | 0,953 |
 Botsuana |
9.997,92 | 4,341 | 12.890 | 0,776 |
 Mozambique |
9.419 | 0,326 | 21.562 | 0,437 |
 Portugal |
8.730 | 0,848 | 4.710 | 1,854 |
 Túnez |
6.538,52 | 0,571 | 7.560 | 0,865 |
 Etiopía |
6.352,17 | 0,059 | 5.626 | 1,129 |
 Kenia |
6.000 | 0,118 | 6.000 | 1 |
 República de Macedonia |
5.950 | 2,867 | 4.764 | 1,249 |
 Venezuela |
5.755,92 | 0,181 | 8.995 | 0,64 |
 Kirguistán |
5.449 | 0,864 | 4.126 | 1,321 |
 México |
5.034,5 | 0,04 | 4.377 | 1,15 |
 Chile |
4.650 | 0,265 | 3.722 | 1,249 |
 Bielorrusia |
3.000 | 0,317 | 2.000 | 1,5 |
 Georgia |
2.600 | 0,697 | 2.500 | 1,04 |
 Bosnia y Herzegovina |
1.665 | 0,44 | 724 | 2,3 |
 Israel |
1.600 | 0,18 | 398 | 4,02 |
 Eslovenia |
1.200 | 0,581 | 610 | 1,967 |
 Afganistán |
1.067,94 | 0,034 | 1.000 | 1,068 |
 Albania |
770 | 0,268 | 327 | 2,355 |
 Luxemburgo |
440 | 0,731 | 290 | 1,517 |
 Irak |
267 | 0,007 | 168 | 1,589 |
 Ecuador |
230,61 | 0,014 | 129 | 1,788 |
 Argelia |
88,35 | 0,002 | 200 | 0,442 |
 Namibia |
69,6 | 0,029 | 63 | 1,105 |
 Bután |
3,32 | 0,005 | 3 | 1,107 |
 Territorios Palestinos |
0,98 | 0 | 1 | 0,98 |
Principales países productores de girasol por participación
- Federación Rusa: Contribuye con un impresionante 30.9% a la producción global de girasol, siendo el mayor productor a nivel mundial.
- Ucrania: Representa el 21.78% de la producción mundial, lo que demuestra su importancia en el mercado global.
- Argentina: Aporta un 8.57% de la producción global, destacándose en la región sudamericana.
- China: Tiene una participación del 4.87% en la producción mundial, posicionándose como un productor destacado en Asia.
