Países por producción de caña de azúcar
La caña de azúcar es un cultivo esencial no solo para la producción de azúcar sino también para la obtención de biocombustibles y otros productos derivados. Este cultivo tropical prospera en climas cálidos y húmedos, predominando en zonas tropicales y subtropicales. Con datos para el año 2023, el último disponible en la base de datos de estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ofrecemos una visión completa de la producción global de caña de azúcar.
Producción Mundial de Caña de Azúcar
En 2023, la producción mundial de caña de azúcar alcanzó aproximadamente los 2,026 millones de toneladas. Desde 1961, ha habido un aumento significativo desde 448 millones de toneladas, reflejando un crecimiento continuo a lo largo de más de seis décadas. Este incremento destaca la creciente importancia de la caña de azúcar en la economía global. De los informes, se deduce que los años 2007 y 2013 fueron puntos de inflexión importantes donde se observaron incrementos notables en la producción.
Producción de Caña de Azúcar por País
- Brasil lidera el mundo en producción de caña de azúcar con aproximadamente 783 millones de toneladas, representando una gran parte del total mundial.
- India sigue a Brasil con una producción de alrededor de 491 millones de toneladas, mostrando su fuerza en el sector agrícola.
- China contribuye con aproximadamente 107 millones de toneladas de caña de azúcar, consolidando su lugar entre los mayores productores.
- Tailandia produce cerca de 94 millones de toneladas, destacando en el sudeste asiático.
- Aunque Argentina no está entre los mayores productores, su producción de alrededor de 15 millones de toneladas es significativa y la ubica en el puesto 14 a nivel mundial.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Brasil |
782.585.836 | 3.734,905 | 10.065.599 | 77,749 |
 India |
490.533.351,06 | 367,034 | 5.885.317 | 83,349 |
 República Popular China |
107.258.724 | 76,951 | 1.136.199 | 94,401 |
 Tailandia |
93.981.770 | 1.358,448 | 1.638.400 | 57,362 |
 Pakistán |
87.637.669 | 434,125 | 1.180.280 | 74,252 |
 México |
55.977.193,34 | 448,759 | 815.861 | 68,611 |
 Indonesia |
34.700.000 | 130,936 | 504.776 | 68,743 |
 Australia |
32.589.391 | 1.301,005 | 330.456 | 98,619 |
 Colombia |
32.415.574,92 | 649,233 | 375.928 | 86,228 |
 Estados Unidos de América |
29.897.180 | 91,215 | 376.970 | 79,309 |
 Guatemala |
26.409.752,06 | 1.526,391 | 227.174 | 116,253 |
 Filipinas |
21.650.937,9 | 203,469 | 409.051 | 52,93 |
 Sudáfrica |
17.944.000 | 310,85 | 265.225 | 67,656 |
 Argentina |
15.436.339,45 | 346,927 | 509.289 | 30,31 |
 Egipto |
15.269.136,98 | 156,612 | 139.547 | 109,419 |
 Vietnam |
11.843.772,9 | 125,119 | 174.816 | 67,75 |
 Myanmar |
11.220.886,35 | 208,324 | 169.947 | 66,026 |
 Bolivia |
10.307.308,57 | 911,561 | 176.294 | 58,467 |
 Perú |
10.087.750,68 | 322,938 | 83.025 | 121,503 |
 Irán |
8.599.516,1 | 105,184 | 91.214 | 94,278 |
 Cuba |
8.265.795,72 | 736,632 | 233.813 | 35,352 |
 República de El Salvador |
7.393.029,29 | 1.112,845 | 77.819 | 95,003 |
 Nicaragua |
6.964.836,59 | 1.108,211 | 73.028 | 95,372 |
 Paraguay |
6.858.400 | 972,411 | 110.600 | 62,011 |
 Ecuador |
6.253.732,36 | 366,431 | 75.222 | 83,137 |
 Uganda |
6.189.665,23 | 159,433 | 88.328 | 70,076 |
 Zimbabue |
5.670.265,66 | 381,864 | 79.722 | 71,125 |
 Suazilandia |
5.621.184 | 4.848,983 | 58.554 | 96 |
 Kenia |
5.556.100 | 109,048 | 80.700 | 68,849 |
 Honduras |
5.376.512,8 | 596,58 | 67.901 | 79,182 |
 Zambia |
4.652.869,47 | 275,518 | 44.854 | 103,734 |
 República Dominicana |
4.571.919 | 445,339 | 111.767 | 40,906 |
 Sudán |
4.373.454,23 | 107,2 | 62.908 | 69,521 |
 Tanzania |
3.588.873,99 | 66,216 | 48.778 | 73,576 |
 Costa Rica |
3.422.767 | 684,089 | 58.917 | 58,095 |
 Madagascar |
3.214.794,32 | 122,409 | 101.996 | 31,519 |
 Malaui |
3.169.050,94 | 176,73 | 29.475 | 107,517 |
 Nepal |
3.130.108,53 | 107,126 | 62.833 | 49,816 |
 Bangladesh |
2.982.546 | 18,062 | 69.752 | 42,759 |
 Mauricio |
2.452.653 | 1.939,029 | 35.863 | 68,39 |
 República Democrática del Congo |
2.433.789,37 | 29,921 | 59.034 | 41,227 |
 Costa de Marfil |
2.150.375,74 | 86,34 | 25.823 | 83,274 |
 Laos |
1.660.726,15 | 238,569 | 31.820 | 52,191 |
 Mozambique |
1.621.251 | 56,173 | 30.661 | 52,877 |
 Venezuela |
1.595.170,59 | 50,118 | 32.698 | 48,785 |
 Fiyi |
1.565.564 | 1.769,225 | 30.848 | 50,751 |
 Nigeria |
1.543.289,42 | 7,818 | 86.707 | 17,799 |
 Haití |
1.501.161,73 | 135,082 | 23.599 | 63,611 |
 Belice |
1.488.960 | 3.761,121 | 39.121 | 38,06 |
 Panamá |
1.365.587 | 328,362 | 23.920 | 57,09 |
 Senegal |
1.283.824,2 | 81,637 | 11.271 | 113,905 |
 Japón |
1.219.004,76 | 9,637 | 22.382 | 54,464 |
 Camerún |
1.142.065,19 | 47,998 | 24.842 | 45,973 |
 Angola |
1.013.442,24 | 34,648 | 25.688 | 39,452 |
 Guyana |
949.873,62 | 1.214,323 | 15.963 | 59,505 |
 Etiopía |
948.000 | 8,816 | 22.100 | 42,896 |
 Trinidad y Tobago |
810.000 | 597,066 | 15.000 | 54 |
 Sri Lanka |
805.616,4 | 37,568 | 15.896 | 50,68 |
 Camboya |
800.220,59 | 49,796 | 21.058 | 38,001 |
 Malí |
735.185,76 | 38,476 | 10.130 | 72,575 |
 República del Congo |
725.869,37 | 134,423 | 19.738 | 36,775 |
 Níger |
627.988,74 | 29,254 | 11.816 | 53,147 |
 Taiwán |
594.724 | 25,225 | 8.499 | 69,976 |
 Uruguay |
542.000 | 154,593 | 7.100 | 76,338 |
 Burkina Faso |
507.581,06 | 25,073 | 4.973 | 102,067 |
 Chad |
453.950,97 | 29,567 | 4.349 | 104,381 |
 Jamaica |
414.769 | 151,993 | 7.766 | 53,408 |
 Marruecos |
385.310 | 11,08 | 6.753 | 57,058 |
 Guinea |
324.026,05 | 27,267 | 6.015 | 53,87 |
 Papua-Nueva Guinea |
320.797,85 | 37,482 | 12.518 | 25,627 |
 Liberia |
278.632,07 | 63,58 | 27.383 | 10,175 |
 Gabón |
271.149,58 | 131,145 | 4.259 | 63,665 |
 Somalia |
241.169,98 | 15,885 | 6.709 | 35,947 |
 Burundi |
195.666,15 | 18,319 | 4.062 | 48,17 |
 Ghana |
156.630,16 | 5,289 | 6.431 | 24,355 |
 República Centroafricana |
131.597,69 | 27,778 | 20.677 | 6,364 |
 Ruanda |
101.979 | 8,497 | 6.569 | 15,524 |
 Surinam |
86.739,03 | 152,629 | 2.148 | 40,381 |
 Sierra Leona |
82.780,86 | 10,723 | 1.188 | 69,681 |
 Benín |
80.830,62 | 7,114 | 2.388 | 33,849 |
 Barbados |
72.845,99 | 254,361 | 1.799 | 40,492 |
 Las Bahamas |
62.947,58 | 165,078 | 2.528 | 24,9 |
 Afganistán |
56.000 | 1,774 | 2.000 | 28 |
 San Vicente y las Granadinas |
24.000 | 219,064 | 1.000 | 24 |
 Cabo Verde |
22.940 | 42,163 | 3.114 | 7,367 |
 Malasia |
16.968,87 | 0,52 | 1.373 | 12,359 |
 Granada |
8.658 | 83,791 | 194 | 44,629 |
 Guinea-Bisáu |
6.946,48 | 4,383 | 256 | 27,135 |
 Portugal |
5.499,63 | 0,534 | 62 | 88,704 |
 Dominica |
4.877,12 | 68,41 | 250 | 19,508 |
 Vanuatu |
1.800 | 5,911 | 45 | 40 |
 Omán |
1.661,19 | 0,332 | 160 | 10,382 |
 España |
1.100 | 0,024 | 19 | 57,895 |
 Bután |
218,65 | 0,301 | 4 | 54,663 |
 Brunéi |
63,91 | 0,151 | 4 | 15,977 |
 Yibuti |
55,63 | 0,053 | 1 | 55,63 |
 Samoa |
11,94 | 0,06 | 1 | 11,94 |
 Kuwait |
3 | 0,001 | 0 | ∞ |
Principales Países Productores de Caña de Azúcar por Participación
- Brasil es responsable de alrededor del 38% de la producción global de caña de azúcar, subrayando su dominio en el mercado.
- India contribuye con aproximadamente el 24% de la producción mundial, consolidando su relevante posición.
- El 5% de la producción global proviene de China, marcando su importancia.
- Tailandia aporta cerca del 4.6% del total mundial.
- Argentina, con menos del 1% de participación global, sigue desempeñando un papel relevante en su región.
