Países por producción de calabazas
La calabaza es un cultivo esencial en la agricultura mundial debido a su versatilidad en la cocina y su valor nutricional. Crece bien en climas templados con suelo bien drenado. En 2023, los datos más recientes de la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) revelan valiosa información sobre la producción global de calabazas.
Producción Mundial de Calabazas
En 2023, la producción global de calabaza fue de aproximadamente 23.7 millones de toneladas. Este volumen muestra un incremento significativo si lo comparamos con 1961, cuando la producción fue alrededor de 6.65 millones de toneladas. A lo largo de más de seis décadas, la producción experimentó un crecimiento continuo con algunos años de disminución, pero la tendencia general ha sido al alza, duplicando y triplicando su producción en múltiples ocasiones.
Producción de calabazas por país
- China es el mayor productor mundial de calabaza con una producción de alrededor de 7.44 millones de toneladas.
- India sigue a China con una producción significativa de aproximadamente 5.20 millones de toneladas.
- La Federación de Rusia produce cerca de 1.13 millones de toneladas, destacándose en el mercado europeo.
- Ucrania también contribuye al mercado europeo con una producción de unos 1.11 millones de toneladas.
- Argentina, aunque ubicada en el puesto 26 a nivel mundial, tiene una producción de 257,598 toneladas, contribuyendo al 1.1% de la producción global.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 República Popular China |
7.439.924,26 | 5,338 | 401.581 | 18,527 |
 India |
5.203.113,51 | 3,893 | 541.941 | 9,601 |
 Federación Rusa |
1.130.054,18 | 7,694 | 51.552 | 21,921 |
 Ucrania |
1.114.030 | 26,359 | 51.900 | 21,465 |
 Estados Unidos de América |
998.008 | 3,045 | 42.250 | 23,621 |
 Turquía |
726.594 | 8,511 | 85.964 | 8,452 |
 México |
715.772,75 | 5,738 | 33.943 | 21,087 |
 España |
706.880 | 15,15 | 16.620 | 42,532 |
 Bangladesh |
667.629 | 4,043 | 50.623 | 13,188 |
 Italia |
560.630 | 9,276 | 18.930 | 29,616 |
 Indonesia |
557.438,91 | 2,103 | 8.316 | 67,032 |
 Argelia |
455.140,94 | 10,698 | 15.663 | 29,058 |
 Egipto |
445.361,4 | 4,568 | 21.749 | 20,477 |
 Malaui |
430.035,22 | 23,982 | 19.558 | 21,988 |
 Pakistán |
420.569 | 2,083 | 26.648 | 15,782 |
 Polonia |
403.600 | 10,501 | 9.000 | 44,844 |
 Francia |
356.830 | 5,302 | 12.520 | 28,501 |
 Marruecos |
331.637,5 | 9,537 | 14.534 | 22,818 |
 Cuba |
327.569,38 | 29,192 | 31.799 | 10,301 |
 Níger |
302.093,08 | 14,073 | 8.326 | 36,283 |
 Sudáfrica |
282.926 | 4,901 | 37.191 | 7,607 |
 Corea del Sur |
282.651,85 | 5,474 | 8.503 | 33,241 |
 Ruanda |
269.395,7 | 22,448 | 51.792 | 5,201 |
 Filipinas |
260.984,65 | 2,453 | 19.252 | 13,556 |
 Zimbabue |
260.700 | 17,557 | 14.670 | 17,771 |
 Argentina |
257.597,81 | 5,789 | 17.281 | 14,906 |
 Sri Lanka |
228.305 | 10,647 | 19.420 | 11,756 |
 Perú |
226.185,65 | 7,241 | 9.022 | 25,07 |
 Irán |
193.536,03 | 2,367 | 28.470 | 6,798 |
 Camerún |
177.793,55 | 7,472 | 151.987 | 1,17 |
 Japón |
175.420,45 | 1,387 | 14.656 | 11,969 |
 Colombia |
167.022,95 | 3,345 | 15.940 | 10,478 |
 Australia |
155.417 | 6,204 | 7.339 | 21,177 |
 Alemania |
149.680 | 1,809 | 6.510 | 22,992 |
 Portugal |
134.640 | 13,083 | 4.280 | 31,458 |
 Canadá |
132.491 | 3,56 | 7.397 | 17,911 |
 Venezuela |
128.824,5 | 4,048 | 8.080 | 15,944 |
 Tailandia |
112.190,02 | 1,622 | 5.447 | 20,597 |
 Guatemala |
111.597,95 | 6,45 | 7.171 | 15,562 |
 Nueva Zelanda |
92.907,86 | 18,956 | 4.800 | 19,356 |
 Túnez |
87.541,5 | 7,648 | 3.155 | 27,747 |
 Jordania |
86.303 | 8,435 | 3.168 | 27,242 |
 Siria |
84.463 | 4,619 | 6.044 | 13,975 |
 Chile |
83.372,02 | 4,744 | 4.271 | 19,52 |
 Arabia Saudita |
74.172,63 | 2,22 | 2.683 | 27,645 |
 Guyana |
72.100,47 | 92,174 | 327 | 220,491 |
 Corea del Norte |
71.694,71 | 2,799 | 7.795 | 9,198 |
 Sudán del Sur |
68.450,41 | 5,554 | 4.341 | 15,768 |
 Malí |
65.949 | 3,451 | 4.040 | 16,324 |
 República Dominicana |
65.121,66 | 6,343 | 9.772 | 6,664 |
 Jamaica |
60.877 | 22,309 | 3.363 | 18,102 |
 Bélgica |
57.880 | 5,07 | 1.480 | 39,108 |
 Malasia |
56.731,8 | 1,737 | 3.989 | 14,222 |
 Taiwán |
52.070 | 2,209 | 2.572 | 20,245 |
 Territorios Palestinos |
51.031,42 | 11,216 | 2.100 | 24,301 |
 Grecia |
48.260 | 4,482 | 1.750 | 27,577 |
 Países Bajos |
39.950 | 2,316 | 1.670 | 23,922 |
 Hungría |
36.390 | 3,724 | 2.160 | 16,847 |
 Libia |
35.529,9 | 5,491 | 1.635 | 21,731 |
 Sudán |
34.020,32 | 0,834 | 2.127 | 15,995 |
 Mauricio |
32.906 | 26,015 | 2.155 | 15,27 |
 República Centroafricana |
31.943 | 6,743 | 79.857 | 0,4 |
 Moldavia |
30.794 | 8,672 | 3.615 | 8,518 |
 República Democrática del Congo |
30.398,73 | 0,374 | 2.831 | 10,738 |
 Líbano |
28.194,12 | 4,627 | 1.402 | 20,11 |
 Austria |
27.900 | 3,157 | 940 | 29,681 |
 Albania |
27.493,3 | 9,578 | 798 | 34,453 |
 Uruguay |
26.441,87 | 7,542 | 2.224 | 11,889 |
 Bolivia |
24.599,92 | 2,176 | 3.187 | 7,719 |
 Azerbaiyán |
24.171,7 | 2,442 | 935 | 25,852 |
 Panamá |
22.837,06 | 5,491 | 2.074 | 11,011 |
 Tonga |
20.654 | 205,204 | 2.292 | 9,011 |
 Emiratos Árabes Unidos |
20.155,01 | 2,112 | 755 | 26,695 |
 Costa de Marfil |
19.302,66 | 0,775 | 1.973 | 9,783 |
 Honduras |
17.702,47 | 1,964 | 1.106 | 16,006 |
 Senegal |
17.258,82 | 1,097 | 742 | 23,26 |
 Qatar |
15.494 | 6,323 | 634 | 24,438 |
 Omán |
15.446 | 3,082 | 649 | 23,8 |
 Suiza |
14.002 | 1,649 | 793 | 17,657 |
 Chequia |
13.210 | 1,245 | 600 | 22,017 |
 Bulgaria |
12.390 | 1,757 | 860 | 14,407 |
 Yemen |
11.559 | 0,4 | 1.577 | 7,33 |
 Lituania |
11.480 | 4,099 | 1.550 | 7,406 |
 Rumanía |
11.440 | 0,586 | 920 | 12,435 |
 Irak |
11.095 | 0,282 | 1.035 | 10,72 |
 Kuwait |
10.346 | 2,448 | 353 | 29,309 |
 Paraguay |
8.855,22 | 1,256 | 2.128 | 4,161 |
 República de El Salvador |
8.544,98 | 1,286 | 1.358 | 6,292 |
 Croacia |
8.460 | 2,018 | 450 | 18,8 |
 Suecia |
7.010 | 0,689 | 360 | 19,472 |
 Israel |
6.354 | 0,713 | 229 | 27,747 |
 Eslovenia |
5.140 | 2,487 | 220 | 23,364 |
 Georgia |
5.000 | 1,341 | 189 | 26,455 |
 Bután |
4.930,89 | 6,781 | 551 | 8,949 |
 Letonia |
4.330 | 2,249 | 530 | 8,17 |
 Ecuador |
4.310,55 | 0,253 | 1.155 | 3,732 |
 Kirguistán |
3.573,49 | 0,566 | 300 | 11,912 |
 Finlandia |
3.040 | 0,551 | 130 | 23,385 |
 Chipre |
2.700 | 3,159 | 130 | 20,769 |
 Las Bahamas |
2.123,34 | 5,568 | 111 | 19,129 |
 Luxemburgo |
2.020 | 3,355 | 100 | 20,2 |
 Fiyi |
1.978,73 | 2,236 | 297 | 6,662 |
 Eslovaquia |
1.860 | 0,342 | 420 | 4,429 |
 Dominica |
1.819,87 | 25,527 | 182 | 9,999 |
 Cabo Verde |
1.608,75 | 2,957 | 123 | 13,079 |
 Malta |
1.416 | 2,977 | 68 | 20,824 |
 Trinidad y Tobago |
1.252 | 0,923 | 432 | 2,898 |
 Mozambique |
1.085,26 | 0,038 | 632 | 1,717 |
 Bahrein |
970 | 0,648 | 11 | 88,182 |
 Irlanda |
880 | 0,181 | 140 | 6,286 |
 Dinamarca |
780 | 0,135 | 40 | 19,5 |
 Haití |
648,31 | 0,058 | 53 | 12,232 |
 Brunéi |
604,98 | 1,431 | 31 | 19,515 |
 Santa Lucía |
480 | 2,684 | 40 | 12 |
 Barbados |
468,39 | 1,636 | 75 | 6,245 |
 Granada |
394,11 | 3,814 | 23 | 17,135 |
 Antigua y Barbuda |
318,13 | 3,687 | 52 | 6,118 |
 Papua-Nueva Guinea |
150,92 | 0,018 | 86 | 1,755 |
 San Vicente y las Granadinas |
138 | 1,26 | 13 | 10,615 |
 Belice |
105,8 | 0,267 | 10 | 10,58 |
 Yibuti |
17,25 | 0,016 | 1 | 17,25 |
 Nauru |
0,29 | 0,029 | 0 | ∞ |
Principales Países Productores de Calabazas por Participación
- China lidera con casi 31.4% de la producción mundial de calabaza, un porcentaje significativo que demuestra su dominio en este sector.
- India mantiene el 22% de la producción global, consolidándose como el segundo mayor contribuyente.
- La Federación de Rusia y Ucrania tienen shares bastante similares, con el 4.8% y el 4.7% respectivamente.
- Argentina, aunque no está en la cima, aporta un 1.1% al total global, lo que subraya su rol en el mercado sudamericano.
